В ходе недавней работы североамериканская неправительственная организация и журнал Consumer Reports (CR) проанализировали около 48 видов промышленного шоколада различных брендов. Результат этого анализа был тревожным.
По данным CR, в образцах был высокий уровень кадмия и свинца — двух тяжелых металлов, вредных для здоровья.
узнать больше
WhatsApp добавляет голосовой чат: узнайте больше об этой новой функции
Доступ в Интернет где угодно? Откройте для себя амбициозное предложение от…
Чтобы дать вам представление, если они накапливаются выше, чем разрешено в Тело человека, эти вещества могут способствовать развитию таких заболеваний, как рак и, например, когнитивные проблемы.
Джеймс Э. Роджерс, ответственный за тестирование безопасности продуктов, проводимое Consumer Reports, сделал важные предупреждения.
«Количество шестнадцати из 48 продуктов превышало CR (потребительский уровень). отчеты) по крайней мере по одному из тяжелых металлов – в некоторых случаях более чем вдвое превышает наш лимит», он сказал.
Стоит отметить, что среди «попавших» в тесты брендов есть такие известные бренды, как Nestlé и Hershey’s.
Как проводились испытания?
В ходе испытаний ответственные эксперты взяли по три пробы каждого вида шоколада и измерили наличие мышьяка и ртути, а также свинца и кадмия.
Удивительно, но ни в одном из продуктов не было обнаружено следов ртути и мышьяка. С другой стороны, почти во всех из них уровень свинца и кадмия был значительно выше допустимого.
Чтобы вы имели представление об абсурде, очень известные в США бренды Perugina и Evolved продемонстрировали уровень содержания тяжелых металлов 539% и 256% соответственно.
Джеймс Э. Роджерс также предупредил, что темный шоколад с большей вероятностью будет содержать тяжелые металлы, чем молочный шоколад.
(Изображение: раскрытие информации)
Что говорят бренды?
Среди брендов, которые продают шоколадные конфеты «Богатые» тяжелыми металлами вышеупомянутые Hershey’s и Nestlé являются наиболее известными на бразильском рынке.
По словам Брайана Ронхольма, одного из директоров Consumer Reports, Hershey’s уже уведомлена о проводимых на ее шоколадных конфетах испытаниях и взяла на себя обязательство усилить «очистку» своей продукции.
Компания Nestlé, считающаяся одним из главных производителей продуктов питания на планете, направила письмо в ЧР. Смотрите полный текст:
«Мы применяем строгие стандарты, чтобы гарантировать высокое качество нашей продукции и ее соответствие всем применимым нормативным требованиям, включая ограничения на содержание кадмия и свинца».
* По данным Correio Braziliense.
Окончила факультет истории и технологии управления персоналом. Увлеченный писательством, сегодня он живет мечтой профессионально работать автором веб-контента, пишу статьи в различных нишах и форматах.
