Если вы любите есть вареные яйца в качестве перекуса между приемами пищи, вот белковая вариация, которая становится трендом: яйца, маринованные в чае. Имея забавный внешний вид и необычный вкус, чайный раствор с соевым соусом и другими специями приносит много пользы для здоровья. Так что научитесь делать это лакомство и включите его в свой рацион.
Читать далее: Посмотрите, какие продукты, богатые коллагеном, можно добавить в свой рацион
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Что такое «маринованные в чае яйца»?
Родом из Китая, яйца, маринованные в чае, обычно продаются уличными торговцами, киосками или ресторанами и часто употребляются в качестве закуски между приемами пищи.
Также это блюдо состоит из вареных яиц, маринованных во вкусной смеси чая и других специй. Яичная скорлупа обычно трескается перед маринованием, в результате чего закуска имеет характерный потрескавшийся вид.
По вкусу яйца, маринованные в чае, имеют ту же консистенцию, что и вареное яйцо, разница лишь в том, что они имеют более соленый и слегка пряный вкус.
Узнайте, как приготовить блюдо, ставшее трендом
Для приготовления этого рецепта вам понадобится:
- Вода;
- Черный чай;
- Соевый соус;
- Палочки из корицы;
- звездчатый анис;
- Лавровый лист.
Не стесняйтесь использовать свои собственные пропорции из вышеперечисленных элементов.
Способ приготовления
Для начала начните рецепт с варки яиц. После этого быстро охладите их в ледяной воде или холодной водопроводной воде. Затем с помощью ложки разбейте скорлупу яиц, не снимая их.
Для маринования используйте кастрюлю и вскипятите воду вместе с соевым соусом, черным чаем, палочками корицы, бадьяном и лавровым листом. Сделав это, уменьшите огонь и дайте покипеть 10-15 минут. По истечении этого времени снимите кастрюлю с огня и дайте жидкости полностью остыть.
После этого в контейнере полностью покройте треснувшие яйца смесью и дайте пропитаться не менее 24 часов или до четырех дней в холодильнике. Когда все будет готово, очистите яйцо и наслаждайтесь.
