Перец — это специя, широко используемая в бразильской кухне. Он идеально подходит для придания остроты вашим любимым блюдам. Однако, несмотря на то, что эту приправу легко приготовить, процесс ее приготовления требует некоторой осторожности. Итак, несколько советов о том, как приготовить вкусное блюдо. маринованный перецперец чили для тех, кто хочет заработать дополнительные деньги в конце месяца!
Читайте также: Узнайте, как сделать лучшие домашние специи
узнать больше
Сокращение времени, проводимого детьми перед экраном: продвигайте образ жизни…
Предупреждение о токсичности! Окрашенная одежда может вызвать у вас тошноту от ЭТОГО
Как приготовить маринованный перец чили?
Перед началом консервирования убедитесь, что перцы находятся в хорошем физическом состоянии. Это предотвращает появление пятен и размножение грибков. Кроме того, очень важно простерилизовать кастрюлю, где будет соус, чтобы он дольше сохранялся. Используйте кипящую воду для дезинфекции стеклянной емкости.
Ингредиенты
Тебе понадобится:
- 250 г острого перца;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 чайная ложка соли;
- 180 мл оливкового масла;
- 1 столовая ложка уксуса.
Способ приготовления
Сначала простерилизуйте стеклянную банку, в которой будут храниться перцы. Затем очистите перец чили в кипящей воде вместе с зубчиками чеснока примерно на 2 минуты. Затем положите их на бумажное полотенце, чтобы они высохли. Важно, чтобы перец был очень сухим, чтобы избежать появления грибка и пятен.
Наконец, поочередно поместите перец чили и зубчики чеснока в стеклянную емкость, а затем добавьте масло, соль и уксус, пока они все не будут покрыты. Держите кастрюлю закрытой и поставьте в холодильник на 72 часа, чтобы усилить вкус.
После этого процесса у вас будет вкусный консервированный перец чили для тех, кто не может обойтись без острой пищи за столом, и вы даже сможете продавать его, чтобы увеличить свой ежемесячный доход.
дополнительные советы
Чтобы сохранить качество соуса, никогда не оставляйте перец без масла. При хранении в хорошо закрытых банках и в холодильнике перец чили обычно хранится до 6 месяцев.
Поэтому, поскольку количество масла уменьшается из-за расхода, всегда доливайте больше масла. В идеале перцы всегда должны быть накрыты для лучшей сохранности.