В настоящее время исследования показывают, что количество выбрасываемой пищи в год в Бразилии вызывает тревогу. По данным ООН, ежегодно выбрасывается около 27 миллионов тонн продуктов питания, причем 60% этого количества выбрасывается семьями. По этой причине мы приводим здесь важные советы, чтобы свести к минимуму пищевые отходы.
Читать далее: Ноль отходов: см. 5 советов о том, что делать с апельсиновыми корками
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
цифры пугают
В среднем каждый бразилец выбрасывает 41,6 кг еды в год, что является очень большим показателем. вызывает тревогу, особенно в нашей стране, где многие люди по-прежнему страдают от голод.
Считается, что образование отходов может быть вызвано многими факторами, в том числе неправильным хранением, отсутствием планировать приемы пищи, ежедневно готовить больше еды, чем необходимо, и из-за большого количества времени, которое они тратят на транспортируется.
Основные последствия пищевых отходов
Исследования показывают, что Бразилия входит в десятку стран с наибольшим количеством отходов в мире. Основными последствиями пищевых отходов являются:
- Интенсивное землепользование и загрязнение;
- Увеличение вырубки лесов;
- Высокое использование водных ресурсов
- Усугубление утраты биоразнообразия;
- Повышенный спрос на транспорт;
- Выбросы парниковых газов;
- Высокое потребление энергии и ископаемого топлива, помимо других вредных последствий, способствует образованию отходов, которые подрывают устойчивое развитие в Бразилии.
Как избежать отходов
Есть несколько способов избежать отходов, которые страна в настоящее время находит и которые в конечном итоге являются важными практиками, а именно:
- Правильно храните остатки пищи;
- Планировать меню;
- Выбирайте продукты местного производства, чтобы сократить время транспортировки продуктов;
- Наслаждайтесь остатками;
- максимально использовать пищу;
- Обратите внимание на годность пищи;
- Уменьшите объемы покупок при выходе на рынок и увеличьте частоту;
- Подавайте меньшие порции, подходящие для количества человек.