Если вы были в глубинке, вы наверняка ели это восхитительное блюдо, которое является лицом ресторанов на линии. В данном случае речь идет о луке с кожурой из пшеничной муки, который вы, возможно, знаете как цветущий лук: лук с неотразимой и очень хрустящей кожурой.
Но мало кто знает, что с небольшим количеством ингредиентов вы можете приготовить этот рецепт дома. И самое главное, вам даже не нужно использовать масло для приготовления, так как вы можете сделать это во фритюрнице. Итак, без лишних слов, приступим к Рецепт цветущего лука в AirFryer, который обязательно понравится вашим гостям.
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Читать далее: Чуррос во фритюрнице: простой и менее жирный рецепт.
Рецепт цветущего лука в AirFryer
Ингредиенты
- 1 крупная белая луковица;
- 1 столовая ложка (суповая) копченой паприки;
- 2 яйца;
- 1 стакан (чайная) воды;
- 1 ложка (чайная) соли;
- Панировочные сухари для панировки;
- 1 чашка (чай) традиционной пшеничной муки.
Кроме того, вы можете заменить копченую паприку любой другой специей на ваш выбор или даже приправить рецепт чем-то другим. Например, можно попробовать добавить черный перец, тоже вкусно.
Способ приготовления
Сначала отделите луковицу, которую вы будете использовать в рецепте, удалите ее нижнюю часть и нарежьте в форме «звездочки». Вскоре после этого вам нужно будет сделать лук открытым и с самыми рыхлыми слоями. Для этого просто опустите эту нарезанную луковицу в кастрюлю с очень холодной водой на 15 минут.
И тогда, вы увидите, что ваш лук уже очень похож на ресторанный, но его еще нужно приправить и запанировать. Затем добавьте паприку, два яйца, паприку и муку в другую миску и полейте этим соусом лук. Наконец, вы запанируете лук в панировочных сухарях или панировочной муке и поместите свой вкусный цветущий лук во фритюрницу при температуре 160°C всего на три минуты. По истечении этого времени ваш лук готов к подаче!
