Рис — это зерно, которое можно использовать во многих различных рецептах, и неудивительно, что оно является одним из самых потребляемых в мире. Есть несколько видов, в среднем 120 000. Самым известным является белый рис, который проходит процесс удаления внешней оболочки и внутренних слоев.
Читать далее: Коричневый рис лучше белого? Ознакомьтесь с основными различиями в питании
узнать больше
Апельсин не является продуктом с наибольшим содержанием витамина С
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Хотя это наиболее потребляемое зерно, по сравнению с другими видами, рис обладает наименьшими питательными свойствами. Прочтите и поймите, что происходит в нашем организме, когда мы едим белый рис.
Готовы ли вы изменить потребление белого риса? Понимать!
В этой статье представлены темы, затронутые в интервью с автором книги «Поваренная книга о беременности в первый раз!». Лорен Манакер.
1. хорошие волокна
Хотя в нем меньше клетчатки по сравнению с цельным зерном, оно все же содержит больше клетчатки по сравнению с другими видами пищи. Кроме того, белый рис богат витаминами и минералами, такими как цинк, селен, ниацин, фолиевая кислота, фосфор и витамин B6.
2. Источник питания
По мнению автора, белый рис является хорошим источником углеводов, которые являются топливом для вашего тела. Исследования, опубликованные в научном журнале Nutrients, подчеркивают, что комплекс витаминов группы В, присутствующий в рисе, отвечает за выработку энергии в организме.
3. Способствует здоровью костей
Потребление белого риса может способствовать правильному функционированию костей, так как в дополнение к кальцию и витамину D важным питательным веществом является марганец. Это последнее питательное вещество содержится в белом рисе.
4. Ассоциация с диабетом 2 типа
Исследование, опубликованное в Archives of Internal, показало, что употребление более пяти порций белого риса связано с развитием диабета 2 типа. Это же когортное исследование также показало, что у людей, которые употребляли коричневый рис, был меньший шанс заболеть диабетом 2 типа.
5. потребление мышьяка
Мышьяк, микроэлемент, содержащийся в зернах риса, при употреблении в больших количествах может нанести вред организму. По этой причине важно варьировать и потреблять разные злаки, такие как лебеда.
6. Метаболический синдром
Исследования, опубликованные в журнале Heart Asia, показывают, что у участников, потреблявших больше всего белого риса, риск развития метаболического синдрома был на 30% выше. Ко всем другим факторам, связанным с метаболическим синдромом, добавляется значительная ценность.