Брокколи — овощ, присутствующий в ежедневном рационе людей всех возрастов. Поскольку в нем много важных питательных веществ для организма, люди нередко его употребляют. Тем не менее, сохранить его всегда свежим может быть настоящей проблемой для тех, кто любит этот овощ. Так что не теряйте больше времени и узнайте, как очень просто сохранить брокколи, чтобы сохранить свежесть этого овоща дольше.
Читать далее: Ананасовый детокс: узнайте, как он действует на ваш организм и как его приготовить
узнать больше
Лучшее здоровье за два дня: удивительная эффективность конечных тренировок…
Министерство здравоохранения расширяет лечение ВИЧ новым препаратом…
В чем польза брокколи?
Принадлежность к семейству крестоцветных, брокколи очень питательна и имеет ряд преимуществ для нашего организма. В этом смысле основными питательными веществами, которые можно найти в этом овоще, являются железо, клетчатка, калий, магний и кальций, а также витамины К, Е, С и А.
Из-за этих элементов, присутствующих в брокколи, одна из основных причин, по которой люди начинают включать этот овощ в свой рацион. пища заключается в том, что она помогает отсрочить старение и предотвратить некоторые заболевания, такие как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и другие. другие.
1. Покупка
Первый шаг к тому, чтобы дома всегда была свежая брокколи, — выбрать правильный овощ еще на рынке или ярмарке. Поэтому будьте внимательны при покупке и выбирайте варианты с твердыми стеблями, темными листьями и головкой с мелкими соцветиями.
2. Уборка
После этого пора чистить брокколи. Итак, начните с удаления больших листьев и поломайте соцветия, чтобы облегчить хранение этого овоща.
Затем положите все кусочки брокколи замачиваться в емкость с водой и ложкой гипохлорита натрия. В конце просто хорошо промойте и положите сушиться на бумажные полотенца.
3. Хранилище
Чтобы ваша брокколи дольше оставалась свежей, вы должны правильно хранить ее в холодильнике. Для этого вам следует поместить овощи в хорошо закрытые горшки или в специальные пластиковые пакеты для хранения продуктов, желательно более темные.
Если вы хотите заморозить брокколи для использования в более поздних рецептах, ее необходимо бланшировать, то есть положить кусочки овоща вариться на 3 минуты. Затем поместите его в контейнер с ледяной водой, удалите влагу и храните в горшках и пакетах с хорошей герметичностью. Таким образом, брокколи может оставаться в морозильной камере до трех месяцев.