Мусс — один из самых известных десертов, особенно со вкусом маракуйи и лимона. Однако многие люди могут не знать, что абрикосовый мусс также является вкусным вариантом для этого десерта. Итак, ознакомьтесь с этой статьей, как приготовить рецепт абрикосового мусса простым и практичным способом.
Читать далее: Рецепты Brigadeiro для всех: традиционные и веганские
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Рецепт абрикосового мусса
Абрикосовый мусс — отличный вариант десерта для теплых дней, так как это очень освежающий фрукт. Кроме того, что это очень вкусно, этот мусс еще и очень прост в приготовлении, то есть, сколько бы вы ни практиковались на кухне, у вас обязательно все получится при приготовлении по этому рецепту. Итак, смотрите, как приготовить его на двоих.
Ингредиенты
Для приготовления этого рецепта вам понадобится несколько ингредиентов, а именно:
- 1 стакан (чай) абрикосов;
- 5 столовых ложек воды;
- 3 ясно;
- 1 банка сгущенки;
- 1 с половиной стакана (чайной) жидкого молока;
- 1 пакет желатинового порошка без вкуса (12 г);
- 3 столовые ложки сахара.
Способ приготовления
Чтобы начать этот рецепт, вам нужно будет отварить абрикосы в кастрюле с водой. Когда фрукт станет мягкой консистенции, слейте жидкость из кастрюли и поместите абрикос в блендер вместе со сгущенкой и жидким молоком.
Когда смесь станет достаточно однородной, необходимо снять ее с прибора и оставить в емкости. Итак, в кастрюлю кладем сахар и яичные белки и начинаем мешать на медленном огне, не останавливаясь. Важно, чтобы вы не прекращали помешивать в течение примерно 3 минут, чтобы получить идеальную консистенцию. Также, по прошествии минуты, вы должны помешать кастрюлю с огня в течение нескольких секунд, а затем продолжить процесс.
После этого переложите смесь в миксер и дайте взбить 5 минут, пока объем не увеличится в два раза. Когда вы дойдете до этого момента, постепенно добавьте сливки и распределите их по двум мискам. Наконец, отнесите их в холодильник и дайте им немного затвердеть, прежде чем есть абрикосовый мусс.
