К чечевица были частью диета пища человека с доисторических времен. Об этом факте есть свидетельства того, что первые охотники-собиратели уже употребляли в пищу чечевицу, известную как дикая чечевица, около 13 000 лет назад.
Его присутствие столь древнее в человеческая пища это может быть одной из причин, почему разные культуры так обожают ее. Однако надо признать роль Индии в этом вопросе, ведь ни одна другая страна не ест больше чечевицы, чем Индия. Чтобы узнать, почему Индия является крупнейшим потребителем чечевицы в мире, ознакомьтесь с полным текстом статьи!
узнать больше
8 признаков, которые показывают, что тревога присутствовала в вашем…
Директор школы деликатно вмешивается, заметив ученика в кепке в…
Читать далее: В дополнение к мясу: ознакомьтесь с 5 продуктами, которые богаты белком
Индия и ее богатая и разнообразная еда
Согласно проведенным исследованиям и исследованиям, Индия является страной, которая потребляет около половины чечевицы в мире. Кроме того, чтобы усугубить этот высокий уровень потребления, он также является крупнейшим производителем этой бобовой культуры в мире. Это может быть одной из причин популярности и высокого потребления этого продукта в регионе.
В связи с этим одним из самых распространенных и известных блюд в Индии является Даль, в состав которого в качестве одного из основных ингредиентов входит сама чечевица.
Богатый витаминами группы В, а также цинком, магнием, калием и белком, он считается отличным источником питательных веществ, особенно в сочетании с рисом. Это связано с тем, что сочетание этих двух продуктов необходимо для формирования полноценные незаменимые белки для человеческого организма.
Этот фактор приобретает первостепенное значение, поскольку население Индии в основном вегетарианцы. Таким образом, потребление чечевицы почти необходимо для обеспечения белков, обычно содержащихся в мясе.
Как приготовить чечевицу
Есть несколько способов приготовления чечевицы. Один из самых практичных и вкусных способов — обжарить его с луком и чесноком, а затем поставить вариться, погрузив в воду.
После приготовления его можно есть таким образом с рисом. Или даже сделайте из него шарики или гамбургеры, а потом обжарьте или запеките.
Коричневую чечевицу можно приготовить и послужить отличной основой или составом для более изысканных и питательных салатов.
