Чтобы расширить ваш выбор закусок, основных блюд и десертов, мы представили вам серию публикаций с рождественские рецепты с более классическими и менее очевидными приготовлениями, что разнообразит ваш ужин рождество и предлагая вашим гостям еще больше приятных моментов.
В этом посте мы представляем рецепт галет из сладкого картофеля как предложение входа, с необычными элементами этого случая, но это очень хорошо сочетается с тем, что считается классикой этой даты.
Рецепт галет из сладкого картофеля
Ингредиенты
1 упаковка готового слоеного теста
1 желток
400 г сладкого картофеля
2 красных луковицы
1 столовая ложка масла
Черный перец
солить по вкусу
Тимьян по вкусу
Смотрите также: Рождественский рецепт: сырная мышь с ягодами
Режим подготовки
Сладкий картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, затем приправить в форме для запекания маслом, солью и перцем. Переложите картофель на противень и запекайте при 180 ° C до мягкости примерно 30 минут. Достаньте из духовки и дайте отдохнуть. Раскатать слоеное тесто на ровной посыпанной мукой поверхности. Вырежьте прямоугольники размером примерно 6х8 см. Распределить прямоугольники на одном или двух противнях, смазанных маслом или сливочным маслом, и смазать взбитым желтком. Покройте прямоугольники теста жареным картофелем и луком, нарезанными тонкими полосками, и, наконец, посыпьте тимьяном. Выпекать при 180ºC примерно 20 минут, пока тесто не станет воздушным и золотистым.
Комментарии
- Его можно подавать с салатом из листьев;
- Делает примерно 6 галет по 180 г.
Автор: Марилия Маседо
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-galette-batata-doce.htm