Бригадейро — одна из самых любимых сладостей бразильцев. Это лакомство, приготовленное из шоколадного молока и сгущенного молока, нельзя пропустить на дне рождения, свадьбе, выпускном вечере и других торжествах. Если вам нравится изобретать, ознакомьтесь с рецептом от ореховое бригадейру с абрикосом в чашке, которую мы приготовили.
Читать далее: Горячая тема: полезны ли острые продукты?
узнать больше
Ознакомьтесь с самыми полезными вариантами чая, которые можно включить в свою повседневную жизнь.
Банановый чай: секрет крепкого сна
Рецепт бригадейро из грецких орехов с абрикосом в чашке
Этот рецепт совсем не трудоемкий, но финальная отделка супершикарная и будет выглядеть так, будто вы потратили часы на его приготовление. Кроме того, вкус этого лакомства удивителен и вы обязательно получите комплименты от тех, кто его попробует.
Выход для этого рецепта составляет 15 порций, но вы можете регулировать количество ингредиентов больше или меньше, в зависимости от того, сколько человек ест. Что касается времени на подготовку, то в общей сложности вам понадобится около полутора часов. Без лишних слов, смотрите ниже, как приготовить это чудо.
Ингредиенты и способ приготовления — Brigadeiro
- 1 банка цельной сгущенки;
- 200 г измельченных грецких орехов;
- 1 столовая ложка сливочного масла (желательно несоленого)
Возьмите сковороду, желательно с антипригарным покрытием, поставьте растапливать масло, а затем добавьте сгущенку и орехи. Как вы могли заметить, в этом рецепте нет шоколада. Помешивайте ложкой, пока не закипит. После этого разложите бригадейру по чашкам для вечеринок и подождите, пока он остынет, пока готовите желе.
Ингредиенты и способ приготовления — Варенье из абрикосов
- 3000 г абрикосов;
- 1 стакан (чай) сахара-рафинада;
- ½ литра воды.
Во-первых, возьмите кастрюлю, положите абрикосы и воду и дайте ей настояться не менее полутора часов (так что это должно быть первым шагом в приготовлении орехового бригадейро). Затем слейте воду и положите абрикос в блендер или миксер и взбивайте в течение нескольких минут, пока он не будет хорошо измельчен.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь, поставьте сахар таять до состояния прозрачной карамели. Вскоре после этого добавьте измельченные абрикосы и хорошо перемешайте в течение примерно десяти минут, пока все хорошо не смешается и не приобретет типичную текстуру желе. Когда доберетесь до сути, снимите желе с огня и разлейте его по чашкам с бригадейру.
