Недавно в разговоре пользователей твиттера, обсуждавших свои кулинарные предпочтения, возникла несколько необычная идея.
Когда его спросили, пользователь Стив Крендель (@BirdRespecter) заявил, что добавление соли в кофе может уменьшить горький вкус напитка, будучи более эффективным, чем сахар.
узнать больше
Директор школы деликатно вмешивается, заметив ученика в кепке в…
Мать сообщает школе, что 4-летняя дочь, которая готовит обед, может…
«Небольшая щепотка соли в черном кофе почти полностью убирает горечь. Я думал, что это общеизвестно, пока мой коллега не посмотрел на меня так, будто у меня есть рога, чтобы сказать это на днях».
Как иначе и быть не могло, разговоры о репортаже «Почитателя птиц» вызвали разговоры, а несколько других пользователей Twitter прокомментировали их высказывания.
Невероятно, есть смысл класть соль в кофе
Хотя это странная мера, добавление соли в кофе не такая уж редкость. На самом деле у этой привычки много поклонников повсюду.
Среди самых интересных сообщений о кулинарной привычке есть то, что во время Второй мировой войны солдаты нескольких армий использовали соль, чтобы убрать горечь черного кофе, не используя сахар, мед или молоко, для пример.
Отвечая на вопрос об этом, эксперт по кофе Café Cairngorm Кейт Джонстон объяснила, почему добавление соли в напиток может иметь значение.
«Если чашка кофе особенно горькая, лучше добавить соль, чем сахар и подсластители, поскольку она подчеркивает сладкие ноты в вашем кофе, убирая слишком сильный вкус», — сказал он.
Также, по словам Кейт, соль — более здоровый вариант, чем сахар и молоко, так как она не маскирует вкус кофе. «Она [соль] может подчеркнуть натуральный вкус жареного кофе, а не маскировать его, как молоко и сахар. Это более здоровый вариант.
Наконец, Кейт Джонстон даже дала совет тем, кто хочет придерживаться привычки класть кофе в соль. «Небольшая щепотка соли оживляет эспрессо, а в сочетании с другими ингредиентами и льдом он получается вкусным», — порекомендовал он.
Окончил факультет истории и технологии управления персоналом. Увлеченный писательством, сегодня он живет мечтой профессионально работать в качестве автора контента для Интернета, писать статьи в разных нишах и разных форматах.