Чеснок гарантированно присутствует на кухне миллионов людей. Есть те, кто предпочитает хранить чеснок уже раздавленным или в консервах, а есть и те, кто предпочитает хранить его с кожурой, чтобы снимать ее только при употреблении. Однако знаете ли вы лучший способ сделать это? узнай сейчас как сохранить неочищенный чеснок.
Читать далее: Что нельзя хранить в холодильнике? Руководство по сохранению продуктов питания
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Во-первых, знайте, что очень важно правильно хранить продукты. Помимо того, что вы не тратите деньги и еду впустую, если вы не понимаете, что что-то испорчено, и употребляете зараженную пищу, вы можете заразиться инфекциями, вызванными микроорганизмами, такими как грибки.
Как выбрать чеснок?
Лучше всего всегда покупать неочищенный чеснок. Хотя уже очищенный чеснок может показаться более практичным вариантом, покупая его таким образом, вы теряете часть его свойств.
При выборе проверяйте, чтобы они были чистыми, очень твердыми и без помятостей. Размягченные луковицы свидетельствуют о том, что чеснок перезревший, а потому сохранить его на долгое время не удастся.
При покупке оптом лучше всего снять первую оболочку, чтобы убедиться, что они в идеальном состоянии, потому что в оболочке могут быть спрятаны некоторые потертости и грязь.
Как сохранить неочищенный чеснок?
Чеснок не должен находиться в душных местах. Поэтому храните его в хорошо проветриваемом месте и вдали от прямых солнечных лучей. Температура от 16 до 20°C идеальна для лучшей сохранности.
Многие считают, что чеснок должен оставаться в холодильнике. Однако эта информация не соответствует действительности, так как в холодильнике чеснок быстрее портится. Так что следуйте совету и оставьте его при комнатной температуре, пока он проветривается.
Этот корм ни при каких обстоятельствах не следует хранить в закрытых горшках из-за риска размножения грибков, а также прорастания. Заплесневелый чеснок следует немедленно выбросить, но любой, у которого появляются ростки, можно есть. Для этого достаточно срезать часть побегов и далее использовать как обычно.
Еще один важный момент – емкость для хранения чеснока. Отдайте предпочтение деревянным или металлическим корзинам. Пластик способствует размножению грибков, поэтому его следует избегать.
Неочищенный чеснок хорошо сохраняется до 3 месяцев в прохладном месте, без присутствия влаги.
Если вам понравился этот контент, то кликните сюда читать больше статей, подобных этой!
