Вся еда, поступающая в наш дом, должна быть должным образом продезинфицирована, в том числе и яйца. Ведь оболочка, которая окружает желток и белок, также может загрязнять ту часть, которую мы едим.
Кроме того, необходимо знать, как правильно хранить этот ингредиент, так как температура и влажность могут влиять на его качество. так что смотрите здесь как дезинфицировать яйца и правильное место для их хранения.
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Читать далее: Прощай, болезнь! Советы по уборке дома, чтобы отпугнуть вирусы и бактерии.
Узнайте, как правильно мыть яйца
Прежде чем показать, как выполнять эту задачу, необходимо указать, что яйца нельзя мыть, а также замачивать для хранения. Поэтому всю предварительную очистку необходимо производить методом сухой чистки, чего будет достаточно для устранения любых бактерий, которые могут быть на скорлупе. Для этого прибегают к помощи бумажного полотенца или салфетки.
Однако недостаточно просто провести бумажным полотенцем по поверхности скорлупы. Хороший вариант для задания — смочить бумагу в смеси, приготовленной из воды и гипохлорита натрия. Но будьте осторожны, чтобы не сломать оболочку ингредиента, которая очень чувствительна. Если после очистки яйца намокли, завершите процесс, удалив лишнюю влагу другим бумажным полотенцем.
Поэтому, когда пришло время их использовать, вы можете прибегнуть к более традиционному методу мытья в проточной мыльной воде. Тем не менее, следуйте инструкциям, чтобы не сломать скорлупу на этом этапе.
Где мы должны хранить яйца?
В большинстве холодильников уже есть специальное место для хранения яиц, которое обычно находится на внутренней стороне двери. Однако исследования показывают, что именно это место — не лучшее место для их хранения, так как охлаждение нестабильно и может перегреть продукт. Поэтому лучше хранить их в холодильнике, где они могут оставаться при температуре от 8°C до 10°C.
