Находящееся в нашей крови железо отвечает за образование гемоглобина, белка, присутствующего в красных кровяных тельцах, необходимого для транспортировки кислорода через систему кровообращения. В том числе благодаря этому процессу переноса кислорода нам удалось сохранить гораздо более сильную иммунную систему и по-прежнему поддерживать здоровье нашей кожи с выработкой коллагена и эластина. Поэтому очень важно знать лучшие продукты, богатые железом, для нашего рациона.
Читать далее: Ятоба богата железом и способствует контролю гликемического индекса.
узнать больше
Секрет молодости? Исследователи рассказали, как обратить…
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
свекла
Свекла — овощ, чрезвычайно богатый железом. На каждые 100 г можно найти до 2,5 мг этого питательного вещества. Кроме того, он способствует регуляции других частей тела, таких как мозг и кости. Из-за этого это пища, широко используемая многими бодибилдерами по всему миру.
Хлопья
Для тех из вас, кто любит хлопья, есть хорошая новость: они богаты железом. На каждые 100 г этих продуктов приходится 5 мг железа. Поэтому вы можете вложить значительные средства в овес, пшеницу и лебеду. Таким образом, также можно будет усваивать другие питательные вещества, которые в них очень присутствуют, такие как волокна и углеводы.
Яйцо
Помимо того, что это отличный источник белка, в яйце много железа, особенно в желтке. Кроме того, в целом эта пища очень богата несколькими другими питательными веществами, такими как витамины А, D и даже некоторые группы В. Однако важно употреблять эту часть яйца в умеренных количествах, так как она все же содержит много калорий.
Мясо
Красное мясо, особенно печень, почки или сердце, а также рыба являются отличными источниками железа. В последнем случае иногда удается получить до 1 мг питательного вещества при его употреблении.
каштаны
Каштаны или грецкие орехи могут стать отличной альтернативой для тех, кто ищет железо, но не собирается употреблять продукты животного происхождения. Кроме того, их легко можно найти в зерновых батончиках в любое время года. Это отличная натуральная и очень питательная альтернатива.
