Молоко — очень спорная пища, при этом одни защищают его пользу для здоровья костей, другие критикуют его вред для кишечника. Правда в том, что для некоторых людей молоко может стать настоящим кошмаром, особенно для тех, у кого непереносимость лактозы.
Помимо лактозы, другие компоненты молока могут вызывать воспаление кишечника и дискомфорт в животе. Чтобы решить эту проблему, Молоко А2, сделанный из тщательно отобранных коров, считается более здоровой альтернативой.
узнать больше
Японская компания вводит ограничения по времени и пожинает плоды
Внимание: ЭТО ядовитое растение привело молодого человека в больницу
Является ли молоко А2 будущим рынка?
Молоко А2 — это более здоровая версия коровьего молока с другим белком, чем в обычном молоке. Два основных белка в молоке — это сыворотка и казеин, последний составляет 30% белковой части, согласно статье в The Journal of Nutrition.
Оказывается, большинство коров производят молоко, содержащее как бета-казеин А1, так и бета-казеин А2, при этом подтип А1 связан с дискомфортом в кишечнике.
Согласно исследованию, у некоторых пациентов было воспаление кишечника, которое вызывало дискомфорт из-за потребления бета-казеина А1, который образует воспалительные пептиды.
Бета-казеин А2
Для решения проблемы людей, испытывающих трудности с перевариванием белка бета-казеина, у компаний появилась отличная идея. Некоторые коровы могут производить молоко, содержащее только бета-казеин А2, который не имеет проблем с пищеварением, присущих А1.
Важно отметить, что если ваши проблемы с молоком связаны с лактозой, молоко А2 может вызвать у вас проблемы, так как оно не свободно от этого сахара и не рекомендуется людям с непереносимостью. В остальном оно идентично обычному молоку, богатому необходимыми питательными веществами, такими как кальций и витамин D.
польза молока
Молоко, как уже известно, богато различными макроэлементами и минералами, такими как кальций, необходимый для здоровья костей и зубов.
Поэтому некоторые диетологи рекомендуют употреблять до трех продуктов молочного происхождения в день, обращая внимание на случаи непереносимости лактозы или дискомфорта в животе при употреблении.
Молоко А2 полезнее?
С практической точки зрения, нет. Это потому, что состав и питательная ценность почти одинаковы, с той лишь разницей, что в молоке А2 содержится бета-казеин А2.
Кроме этого, проведенные исследования не показали никакой разницы в сердечно-сосудистых заболеваниях между пациентами, которые потребляли каждый вид молока.
Однако, если у вас есть симптомы кишечного дискомфорта, боли в животе или знаменитой тяжести в желудке, вариант — молоко А2, которое может изменить эту ситуацию.
