О День фермера празднуется 28 июля, дата, созданная потому, что именно в этот день, в 1960 году, было основано Министерство сельского хозяйства под руководством Жуселину Кубичека. Важно не путать эту дату с Днем семейного фермера, который отмечается 25 июля.
Фермер имеет большое значение для экономики Бразилии, а также для населения мира, поскольку именно его деятельность обеспечивает большую часть производства продуктов питания, особенно тех, которые находятся на столе всех рабочих, таких как рис и фасоль. По этой причине необходимо отдать должное фермерам, помимо справедливости, поскольку это относится к одной из наиболее важных услуг, предоставляемых обществу.
Мы знаем, что сельское хозяйство относится к первичному сектору экономики и, как таковое, берет на себя ответственность - наряду с другими секторами. экстрактивные вещества - для производства, помимо продуктов питания, сырья, которое используется при производстве товары. Кроме того, сельское хозяйство приобрело больший вес в производстве энергии из-за выращивания овощей, используемых в биомассе, с упором на биотопливо.
Можно сказать, что профессия или практика фермера - одна из старейших в истории человечества, учитывая, что земледелие было сформировано в период неолита около 10 тыс. лет. Таким образом, была допущена оседлость человека, то есть конец кочевой практики, заложившей основы для формирования цивилизаций и обществ.
Со временем, благодаря техническому прогрессу, сельское хозяйство и, следовательно, работа фермера постепенно изменились. Основные преобразования произошли недавно, с упором на процесс механизации и модернизации в сельской местности, которые привели к увеличению производительности сельскохозяйственных товаров. Хотя этот процесс подвергается критике - особенно структурной занятости, создаваемой в сельских районах, - эта модернизация была очень важна для увеличения производства продуктов питания и сырья.
В настоящее время большая часть сельскохозяйственного производства высокомеханизирована.
В Бразилии одной из первых практик, установленных после начала португальской колонизации - в дополнение к извлечению растений из По-Бразилия - была установка так называемого плантации, сельскохозяйственные монокультуры. Первоначально основным продуктом был сахарный тростник, но со временем последовали и другие сельскохозяйственные циклы, с упором на кофе в 19 веке и соевые бобы в 20 веке. В настоящее время Бразилия является крупнейшим в мире производителем кофе, сахарного тростника и апельсинов, а также вторым по величине производителем соевых бобов (после только из США), согласно данным, опубликованным в 2009 году Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций. (ФАО).
Таким образом, важность сельского хозяйства проявляется в различных аспектах: а) производство продуктов питания для всего общества; б) производство сырья для дальнейшей индустриализации; в) создание рабочих мест, хотя в настоящее время их меньше; г) экономическое развитие, создание богатства и увеличение экспорта. День фермера, 28 июля, - это справедливая дань уважения сельским рабочим и производителям!
Автор: Родольфо Алвес Пена
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/datas-comemorativas/dia-agricultor.htm