Советы
Эти два рецепта безе из тех, которые все просят повторить. Смотрите, как подготовиться!
Пер Текстовое агентство
Делиться
Это, вероятно, самый вкусный рецепт, который вы когда-либо научитесь готовить. Это очень просто, и ваши гости будут в восторге и захотят съесть еще. Речь идет о меренге. Обычно его готовят из яичных белков и сахара, но не думайте, что взбивание всего в миксере означает, что оно готово. Существует множество способов приготовления этого крема, который можно использовать в качестве основы для различных десертов.
Проверьте сейчас два Рецепты безе из бананов и клубники.
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Читать далее: Научитесь вздыхать во фритюрнице; Проверяйте шаг за шагом
Клубничное тесто
Ингредиенты
- 400 г клубники;
- 500 г взбитых сливок;
- 250 г вздохов;
- Сахар по вкусу.
Способ приготовления
- Во-первых, очень хорошо очистите клубнику и отложите немного для украшения;
- Затем нарежьте клубнику (для безе), откиньте на сито и посыпьте сахаром (подождите около 15 минут, чтобы вышла лишняя вода из ягод);
- Отделить несколько меренг для украшения, а остальные поломать на мелкие кусочки;
- Возьмите взбитые сливки и взбейте их вместе с желаемым количеством сахара (добавляйте постепенно и пробуйте);
- Затем возьмите стеклянную тарелку и сделайте слои, чередуя взбитые сливки, нарезанную клубнику и безе;
- В завершение положите слой взбитых сливок и украсьте зарезервированными для этого вздохами и клубникой;
- Наконец, поместите его в холодильник, пока он не остынет, и он готов к подаче!
Банановое безе
Ингредиенты
- 6 бананов;
- 3 яйца;
- 2 с половиной стакана молока;
- 1 стакан воды;
- 1 с половиной стакана сахара;
- 2 ложки кукурузного крахмала.
Способ приготовления
- Возьмите кастрюлю и положите полстакана сахара, воду и нарезанные кусочками бананы;
- Дайте ему покипеть 3 минуты, пока он не карамелизуется и не отделится;
- Затем возьмите блендер и добавьте молоко, 2 ложки кукурузного крахмала, полстакана сахара, 3 яичных желтка (белки оставьте) и взбейте до однородности;
- Затем поставьте эту смесь на слабый огонь и не прекращайте помешивать, пока она не загустеет;
- Возьмите 3 яичных белка, которые вы отделили, и взбивайте до образования жестких пиков. Постепенно добавьте полстакана сахара и продолжайте взбивать, пока смесь не станет очень однородной;
- Наконец, вылейте сливки в стеклянную посуду, покройте банановым джемом, положите сверху меренгу, аккуратно распределив ее, и запекайте до золотистого цвета;
- Наконец, подайте мороженое!
советыбанановое безеКлубничное тестоДоходы
Делиться