Существует несколько теорий о введении крупного рогатого скота в Риу-Гранди-ду-Сул. Одна из этих теорий гласит, что крупный рогатый скот произошел от небольших стад, оставленных Эрнандариасом в 1611 и 1617 годах в устье Рио-Негро, притока реки Уругвай. Чарруа ели этот скот, потому что, когда была основана Колония-ду-Сакраменто, крупный рогатый скот находился только в Вакарии-ду-Мар.
Другая теория гласит, что Франсиско Напер де Аленкастро ввел скот в 1691 году, но до этой даты уже есть информация о стадах крупного рогатого скота в Риу-Гранди-ду-Сул.
Третья теория - миссионерская. В 1628 г. есть сообщения о сокращениях стада крупного рогатого скота. В 1633 году он зарегистрирован в небольшом количестве в миссионерских деревнях. Лишь в 1634 году отец Кристобаль де Мендоса начал массовое производство крупного рогатого скота в штате Риу-Гранди-ду-Сул.
ВАКАРИЯ в Кастельхано-Бакерия - так назывались обширные поля, на которых иезуитские миссионеры Редукции и Семи Людей Миссий разместили свои стада, чтобы они были рыхлыми, приподнятыми, образуя резервы для своих курорты.
Введение крупного рогатого скота иезуитами в 1629 году с правого на левый берег реки Уругвай было отправной точкой огромное стадо, которое распространилось бы до низменностей реки Уругвай, известной как «Вакариас-ду-Мар», а также на плато и Горный хребет.
Иезуиты с прибытием бандейрантов отошли на другой берег реки Уругвай, взяв туземцев, но оставив скот, который они выращивали, в сокращениях. Эти стада, брошенные в пампасах и свободно размножающиеся, стали дикими и образовали огромный заповедник крупного рогатого скота, известный как «Вакария дель Мар».
Вакария-ду-Мар, расположенный между Лагуна-дос-Патос и реками Хакуи и Негро, был разграблен испанцами и португальцами. Чтобы избежать хищной ярости этих завоевателей, провинциальный настоятель иезуитов отец Лауро Нунес, в 1702 году он решил создать «Vacaria dos Pinhais» в регионе, который казался недоступным для испанцев и Португальский.
Эта территория соответствует последней молочной ферме, принадлежавшей отцам, под названием «Бакерия де лос Пинарес», это ранчо было основано в 1697 году.
Регион Альбардао-да-Серра или Коксилья-Гранди долгое время был частью области, известной как «Вакария-дос-Пиньяс».
Источниками снабжения для испанцев и португальцев были стада крупного рогатого скота под названием «химаррао», сформировавшиеся почти спонтанно. Остается Vacaria dos Pinhais или Campos da Vacaria, описанные в 1781 году Франсиско Роке Роскио:
<< Третья часть земель этого континента и правительство Риу-Гранди-де-Сан-Педро - это поля на вершине горы Кампус-да-Вакария, которая является продолжением обширных и длинная, вырезанная и омываемая по направлению к южной и северной сторонам с несколькими реками, которые текут из южной части в Рио-Гуаиба и из северной части в Рио-де-Жанейро. Уругвай. Он образуется или возвышается в середине с Альбардао Гранде, который простирается и простирается до деревень и полей. иезуитских миссий в Уругвае и закрыты южной и восточной сторонами Сьеррой и Кордильерами Общий; на северной стороне реки Уругвай, берущей начало в том же горном массиве; а с западной стороны - с помощью кустовой веревки (...) в проливе Хакуи при переходе той же горы ».
С введением скота миссионерами-иезуитами и образованием этих вакарий была заложена основная экономическая основа для присвоения земли Риу-Гранди-ду-Сул: цена на дикий скот.
С экономической точки зрения, помимо сохранения выгодной незаконной торговли, это предполагало знание португальцами огромных запасов крупного рогатого скота и Вакарии-дель-Мар. В нем стала развиваться интенсивная деятельность хищного характера. На крупный рогатый скот ксукро велась добыча кожи, которая экспортировалась в Европу через Буэнос-Айрес или Сакраменто. Добыча крупного рогатого скота была объектом внимания разных социальных групп: португальцев из Сакраменто, индейцев из деревень, пришедших в ковбои для священников, «пайщиков» из Санта-Фе, Корриентес и Буэнос-Айрес, которые охотились на животных с разрешения властей Испанские женщины и те люди, которые «без короля, без веры и без закона» бродили сами по себе, продавая шкуры тому, кто им платит. более. Даже британцы создали в этом районе форпост, связанный с «компанией южных морей», чтобы получать прибыль от бизнеса курамы.
В этот период мясо не считалось экономическим товаром, потреблялось на месте, что было необходимо для существования во время убоя, а остальное оставлялось гнить. Так называемая Прейя-де-Гаду Альсаду, занимавшаяся продажей кожи, переместилась далеко на юг, привлекая внимание к региону, который стал известен своим животноводческим богатством.
Вакария-ду-Мар находилась на территории, принадлежавшей королю Испании, так как с 1640 года, с концом Союза Пиренейской короны, предполагаемый Тордесильясский договор снова вышел на первый план. Однако территорией управляли священники Общества Иисуса.
После забоя этого крупного рогатого скота для извлечения кожи и жира, а также переброски войск в Сан-Паулу в 1739 году в регионе больше не осталось крупного рогатого скота.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЕ ССЫЛКИ
• BARBOSA, Fidelis Dalcin, Vacaria dos Pinhais. Порту-Алегри, Высшая богословская школа Сан-Лоренсу-де-Бриндес, Кашиас-ду-Сул; Университет Кашиас-ду-Сул, 1978 год.
• ЦВЕТЫ, Моакир. История Риу-Гранди-ду-Сул. Порту-Алегри, Nova Dimensão, 1996, 5-е изд.
• Колониализм и иезуитские миссии. Порту-Алегри, EST / Институт латиноамериканской культуры, 1996 г., 3-е изд.
• СИЛЬНЫЙ, Амир Борхес. Сборник истории Риу-Гранди-ду-Сул. Порту-Алегри, Сулина, 1960, 4-е изд.
• ЛАЗАРОТТО, Данилло. История Риу-Гранди-ду-Сул. Порту-Алегри, Сулина, 1982 г.
• КВЕВЕДО, Хулио. Риу-Гранди-ду-Сул Аспекты миссий. Порту-Алегри, Мартинс Ливрейро, 1991 год.
Текст написан Патрисией Барбоса да Силва.
Бразилия Региональный - история Бразилии - Бразильская школа
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/introducao-do-gado.htm
