Незаменим в азиатской кухне, крупнейшими производителями риса в мире являются Китай, Индия, Индонезия, Бангладеш, Таиланд, Вьетнам, Мьянма, Япония и только после них идет Бразилия, таким образом, Азия несет ответственность за 89,9% производство.
Однако важно подчеркнуть, что все части мира потребляют и производят рис разных видов, на американский континент приходится 5 % его производства, на африканский – 4,2 %, Европа на 0,5 % и океания на 0,1 %, ведь не зря зерно дает 33 % мирового производства зерновых, уступая лишь производству пшеницы и кукуруза.
узнать больше
Чудо сада: Арруда, чудо-растение
Вот 4 знака зодиака, которые больше всего любят одиночество, согласно…
Узнайте больше об этой еде, столь важной в мире.
Читать далее: Познакомьтесь с различными видами риса и разнообразьте свои блюда
Насколько важен рис?
происхождение риса
Обнаруженный в регионах Китая и Индии более 10 тысяч лет назад, после длительного использования в качестве валюты обмена, рис уже легко распространился по миру.
Легко адаптируясь к климату и земле, еще до крупного коммерческого производства риса в Бразилии народ тупи уже производил рис американского типа. Таким образом, рис имеет фундаментальное значение, так как он уже накормил множество народов по всему миру, и одно время его даже называли «дханья», что для Португальский означает пропитание для людей, зерно также является главным героем некоторых азиатских историй, которые рассматривают его как дар богов для пропитания. человек.
мировое производство
Потребляясь во всем мире, зерно приобрело большую коммерческую ценность, Китай лидирует в производство, как в Азии, так и в мире, имея 27% мирового производства риса, в то время как Азия владеет 30%. В Северной и Южной Америке по производству риса лидирует Бразилия, выделяющаяся производством 11,7 млн тонн зерна в год, на долю страны приходится 43% производства риса в Америке.
виды риса
В мире выращивают более 2000 сортов риса, каждый со своей спецификой, но в Бразилии очень часто можно найти некоторые сорта риса. такие как: полированный рис, известный как белый рис, очень популярный, дешевый и с меньшей питательной ценностью, рис, который может сопровождаться несколькими доходы; коричневый рис, который имеет большую пищевую ценность, чем белый; пропаренный рис, который, как и коричневый рис, очень питателен, и японский рис, более мягкий и кремообразный, очень распространенный в рецептах японской кухни.
Рис и наше здоровье
Рис, которым кормят около 3,5 миллиардов человек во всем мире, представляет собой полезный углевод нескольких видов, в рисе есть белки, железо, витамин B, борется с недоеданием, имеет низкий уровень жира, легко усваивается, а также является отличным союзником для ухода за волосами и кожей. кожа.
