Обращение и работа с общественностью деликатны. Как бы мы ни были осторожны, время от времени мы можем сказать что-то, что может показаться невежливым. Иногда простой вопрос, например, просьба изменить ингредиент блюда – это может показаться чем-то неприятным для официантов и метрдотелей. рестораны. Вы когда-нибудь произносили какие-либо из этих фраз?
Читать далее: 2 ресторана со звездой Мишлен, которые стоит попробовать, прежде чем умереть
узнать больше
Мечтаете жить за границей? Откройте для себя страны, которые любят больше всего…
Чудо сада: Арруда, чудо-растение
Самые раздражающие фразы, которые говорят клиенты в ресторанах
это будем только мы
Забронировав гигантский стол на 20 человек, нехорошо приходить с тремя гостями.
Я немного опоздал, не так ли?
Если вы бронируете столик на 20:00, приходите вовремя! Особенно, если в ресторане большая очередь и текучка клиентов. Случаются непредвиденные события, а приехать через два часа как ни в чем не бывало не приятно.
Это нормально на тарелке?
Внимательно изучите меню, прежде чем сделать заказ. Если сомневаетесь, спросите перед заказом. Если вы заказываете севиче, имейте в виду, что это блюдо готовится из сырой рыбы. Невежливо задавать вопросы о еде после того, как она готова и подана.
Можешь убрать помидоры, майонез и рукколу из салата от шефа?
Как правило, блюда выходят из кухни такими, какими они были задуманы. Повара могут раздражаться, когда клиент «отрывает» их еду. Нормально просить удалить тот или иной ингредиент, когда он вам не нравится или даже когда у вас аллергия или непереносимость, но просить убрать четыре или более ингредиентов — это уже слишком, вам не кажется?
Мы будем платить отдельно
Это не то чтобы раздражающая фраза, но она точно сбивает с толку. Это потому, что в конце всегда остаются те 20 реалов, которые никто не хочет платить, потому что трудно понять, кто дал больше, а кто меньше. Более демократичное предложение: разделить счет на всех поровну.
Что вы предлагаете? О, нет. хочу салат цезарь
Понятно, что предложение официанта или метрдотеля может не соответствовать вашему вкусу. личное, но все равно раздражает предлагать и объяснять блюдо, чтобы, в конце концов, просто быть игнорируется.
Это блюдо слишком острое? Это слишком сочно? Соус слишком густой?
Клиент имеет право задавать вопросы о своей еде, но официанту может быть немного скучно отвечать на такое количество вопросов, например, о простой пасте.
А вы задавали такие вопросы в ресторанах?
Окончил факультет социальных коммуникаций Федерального университета Гояса. Увлечен цифровыми медиа, поп-культурой, технологиями, политикой и психоанализом.