Мы всегда слышим, что дезинфекция фруктов и овощей очень важна для контроля болезни, и это действительно так. Ведь возможно загрязнение лаять инсектицидами для сельскохозяйственных культур, а также бактериями, вирусами и грибками, которые накапливаются при транспортировке. Однако будет мытье фруктов удаляет питательные вещества?
Если это также ваш вопрос, узнайте здесь о возможных последствиях очистки этих овощей.
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Читать далее: Три ошибки гигиены на кухне, которые могут повлиять на ваше здоровье
Фрукты сохраняют питательные вещества
В первую очередь важно знать, что питательные вещества в плодах остаются надолго, даже после того, как их нет на дереве. Точно так же мытье пилинга вообще не влияет на потерю питательных веществ. Наоборот, этот процесс делает их более здоровыми, удаляя некоторые примеси.
Даже невымытые овощи могут быть основным фактором, приводящим к развитию заболеваний, особенно инфекционных и вирусных. Не говоря уже о риске развития глистов и других состояний, вызванных паразитами, из-за плохой гигиены перед употреблением.
Поэтому органы здравоохранения всегда рекомендуют людям правильно готовить пищу перед подачей на стол, особенно натуральную. Для этого вы можете использовать определенные продукты, такие как отбеливатель в небольших количествах или гипохлорит натрия, который является наиболее целесообразным выбором при очистке. Кроме того, для эффективной стирки необходимо использование проточной воды.
Разрезанные фрукты нельзя мыть
С другой стороны, мытье нарезанных фруктов действительно оказывает определенное влияние на потерю питательной ценности. Поэтому рекомендуется не приобретать на рынке уже нарезанные плоды, так как может произойти заражение, а мытье снижает количество полезных веществ.
Точно так же, когда мы покупаем целые плоды или снимаем их с дерева, мы должны вымыть их, пока на них еще есть кожица, а затем разрезать их. Также стоит отметить, что кусочки фруктов не теряют питательных веществ и что это может быть практичным способом их хранения.
С другой стороны, после разрезания лучше не мыть фрукт, а просто съесть его.