Благодаря впечатляющему росту и численности, которые привлекли внимание даже американцев, Outback Steakhouse укрепил свои позиции в качестве одного из основных продуктов Bloomin' Brands за пределами США. Юнайтед.
Теперь эта сеть стала сенсацией в Бразилии и покорила сердца бразильцев. Поймите причины этого успеха!
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Смотрите также: Судье MasterChef грозит банкротство и закрытие ресторанов: «тяжелое время»
Необжитая местность в Бразилии: 83% выручки сети поступает за пределы США.
Бразильский рынок в настоящее время является наиболее важным для сети, на него приходится впечатляющие 83% всей выручки Bloomin’ Brands.
Со 139 ресторанами, расположенными в 56 городах 17 штатов и Федерального округа, Бразилия является вторым по величине рынком необжитой местности, уступая только Соединенным Штатам.
История успеха началась в 1997 году, когда в Барра-да-Тижука в Рио-де-Жанейро открылся первый ресторан. С тех пор глубинка стала местом празднования бразильцев: каждый месяц по всей стране отмечается более 70 000 дней рождения.
Секрет глубинки Бразилии не ограничивается вкусной едой. По словам пользователей сети ресторанов, заведения бренда предлагают уникальный опыт, сочетающий в себе уютную атмосферу с оттенком изысканности.
В то время как мы НАС ресторан является частью кулинарного круга торговых центров, в Бразилии он считается «шикарным» местом и пользуется спросом для празднования особых случаев.
Концепция неформального ужина
Outback предлагает непринужденную концепцию питания, предлагая опыт, выходящий за рамки обычного фаст-фуда. То есть бразильцы находят сплав между тарелки вкусные и запоминающиеся моменты.
Речь идет не только о еде, но и о том, чтобы позволить себе побаловать себя и отпраздновать самые важные моменты в жизни.
По всем этим причинам успех предприятия очевиден в цифрах. В первом квартале 2023 года продажи выросли на впечатляющие 14,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Кроме того, за тот же период посещаемость бразильских ресторанов выросла на 2,2%. За весь 2022 год продажи выросли на 38,3% по сравнению с 2021 годом, при этом трафик увеличился на 23,6%.
«Культурная достопримечательность» в Бразилии
Неудивительно, что Outback стал настоящей «культурной достопримечательностью» Бразилии. С более чем 300 000 заказов на доставку в месяц и наличием более 420 операций Bloomin Бренды по всей стране, ресторан покорил не только вкусы, но и сердца бразильцы.
«Я понял, что не только еда сделала Outback таким популярным здесь. Это больше о впечатлении, чем о еде, где люди могут предаться экстравагантности и отпраздновать величайшие события в жизни. День рождения. Повышение на работе. Даже помолвка. заявил журналист Washington Post Терренс Маккой.