Что сладкий вкусно с корицей и сахаром это настоящий успех во всем мире, и здесь, в Бразилии, не исключение. Он появился в Испания и попал в Латинскую Америку с колонизаторами, быстро став очень популярным.
Лучше всего то, что это очень практично, так что вы даже можете подготовить его к продаже. Итак, без лишних слов, ознакомьтесь с лучшим домашним рецептом чуррос!
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Читать далее: Рецепт домашнего печенья, которое тает во рту.
Ингредиенты
Ингредиенты делятся на два процесса приготовления чуррос, то есть приготовление теста, обжарка и окончательная обработка. Для теста вам понадобятся следующие материалы:
- 1 яйцо;
- ½ стакана (чайной) воды;
- 1 столовая ложка (суповая) сахара;
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла;
- ½ стакана (чайной) пресной пшеничной муки;
- 1 щепотка соли.
Для отделки и обжаривания мы используем следующие ингредиенты:
- сахар;
- Порошок корицы;
- Масло для жарки)
- Дульсе де лече (в начинку);
Помня о том, что для начинки можно использовать гораздо больше, чем традиционные молочные сливки. Например, как насчет инновационной начинки из растопленной гуавы или даже шоколада? В связи с этим вы можете дать волю своему творчеству и порадовать свои вкусовые рецепторы!
Способ приготовления
В кастрюлю положить воду, масло, сахар и щепотку соли и хорошо перемешать. Вскоре после этого поставьте кастрюлю на огонь и помешивайте, пока смесь не закипит, затем снимите. Затем добавить пшеничную муку и хорошо перемешать, пока не получится однородная масса. Наконец, добавьте яйцо, перемешайте и верните сковороду на средний огонь, где макароны должны вариться примерно три минуты.
Затем выключите духовку и подождите, пока тесто остынет, чтобы вы могли положить его в кондитерский мешок со специальной насадкой для чуррос. Итак, приготовьте традиционные чуррос в уже известном вам формате и поставьте масло на сковороду, чтобы оно нагрелось. Таким образом, когда масло очень горячее, поместите чуррос жарить, дав тесту полностью подрумяниться. Теперь все, что вам нужно сделать, это закончить рецепт чуррос смесью сахара и корицы и использовать дульсе де лече или начинку по вашему выбору, чтобы насладиться. Наслаждаться!