Вы, наверное, знаете поговорку, что мы то, что мы едим, верно? Знайте, что это имеет смысл, особенно когда мы говорим о мозге, потому что то, как вы едите, может улучшить или ухудшить ваши когнитивные функции. В этой статье мы покажем, как это происходит из пищи. Тогда читайте дальше, чтобы узнать три хорошая еда на память и для работы мозга в целом.
Читать далее:Знаете ли вы самое потребляемое мясо в мире?
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Еда x Функции мозга – какая связь?
Все функции нашего организма нуждаются в питательных веществах. Каждая система организма нуждается в определенных веществах для осуществления своих естественных процессов. Как и мозг, который является частью центральной нервной системы.
Кроме того, уже проводятся исследования, связывающие здоровье кишечника с функциями мозга и выработкой нейротрансмиттеров, таких как серотонин (гормон, отвечающий за хорошее самочувствие). В этом смысле стоит помнить, что здоровье кишечника в значительной степени зависит от того, что попадает в организм с пищей.
Продукты, улучшающие память
Важно подчеркнуть, что диета должна быть сбалансированной, со всеми питательными веществами (белками, углеводами, жирами, витаминами и минералами) для поддержания баланса организма. Но некоторые органы будут нуждаться в одних питательных веществах больше, чем в других.
После переживания новой ситуации или при изучении контента наш мозг фильтрует, что останется в памяти, а что будет отброшено. Для хорошей памяти необходимы некоторые основные питательные вещества, такие как, например, омега-3 и витамин B12, и вам нужно знать, что есть, чтобы принимать эти соединения. Ознакомьтесь с некоторыми из них ниже.
- льняное семя
Льняное семя очень богато омега-3, которая является хорошим жиром и необходима для образования миелиновой оболочки, своего рода «оболочки», которая окружает нейроны. Когда эта оболочка плохо сформирована, происходит нарушение передачи информации между одним нейроном и другим и, как следствие, повреждение памяти.
- Рыба
Рыба также богата омега-3, поэтому очень полезно включать эти продукты в свой рацион. Отдайте предпочтение такой рыбе, как лосось, сардины и тунец. Что касается употребления, вы можете приготовить их вареными, жареными, в виде паштетов или на гриле, по вашему желанию. Варьирование приготовления — отличный способ включить эти продукты в свой распорядок дня и не заболеть ими!
- лиственный
Брокколи, руккола, шпинат, кресс-салат, мята... Все это отличные источники витамина К и фолиевой кислоты, необходимых для здоровья мозга. Витамин К улучшает память, а фолиевая кислота вместе с витамином В12 формирует нейроны.