Промышленные специи связаны с появлением ряда проблем со здоровьем, главной из которых является гипертония. Поэтому в этой статье мы научим вас готовить вкусную натуральную приправу к мясу. Так ваша еда будет намного вкуснее и полезнее. Проверить!
Читать далее: Избавьтесь от однообразия и приготовьте вкусный пудинг из манго
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Важность использования натуральных специй
Травы и специи очень полезны для здоровья, так как содержат вещества, способные укреплять организм. Эти продукты имеют функциональные компоненты, то есть они могут выполнять противовоспалительную, антиоксидантную, гепатопротекторную и другие функции.
Примером этого является куркума (или шафран), которая очень хорошо работает в качестве специи и помогает предотвратить рак, укрепляет иммунную систему, а также обладает противовоспалительным действием. Точно так же орегано также обладает этими свойствами и богат витамином Е, который действует как антиоксидант в нашем организме.
Натуральная приправа для разных видов мяса
Теперь, когда вы знаете о преимуществах употребления натуральных специй, посмотрите на некоторые невероятные натуральные специи, которые можно использовать в приготовлении блюд и потрясти кухню. Узнайте, какие ингредиенты наиболее подходят для каждого вида мяса.
Приправа для красного мяса, которое будет жариться
Можно использовать нарезанный чеснок, нарезанный лук, чимичурри, тмин, тертый свежий имбирь, красный перец, тимьян, перец чили, хрен (для жаркого с соусом), петрушку и горчичный порошок.
Поскольку мы говорим о чимичурри, вам важно знать, что он сделан из смеси, включающей петрушку, лук, чеснок, орегано, молотый красный перец, тимьян, паприка, черный перец, лавровый лист, горчичный порошок, уксус, сельдерей и масло оливкового. Так что это отлично подходит для барбекю или сопровождения других блюд.
Приправа для мяса, которое будет вариться или тушить
Для мяса, которое будет готовиться, тмин, лавровый лист, горчица, сладкая или острая паприка, мускатный орех, душистый перец, петрушка, можжевельник (идеально подходит для варенья, свинины, птицы, маринадов и дичи), карри, сельдерей и натертого свежего имбиря.
предложение рецепта
Ингредиенты:
- 1 стакан листьев мяты;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 луковицы;
- Солить по вкусу;
- 3 столовые ложки масла.
Способ приготовления:
Сначала возьмите блендер и добавьте мяту, лук, чеснок, примерно 1 столовую ложку соли и 3 столовые ложки масла. Готово, пусть взбивается, пока хорошо не смешается.
Итак, ваша приправа готова! Очень легко, не так ли?! Вы можете использовать его для приправы мяса примерно за час до приготовления.
