Вы решили сесть на диету и хотите хорошо поесть. Однако для тех, кто любит есть жареную пищу, строгое соблюдение диеты может стать проблемой. Поэтому в идеале лучше всего адаптировать рецепты, которые вам больше всего нравятся, к подходящей версии. Это случай этого стейка по-милански здоровый и хрустящий.
Здоровый рецепт стейка в панировке
узнать больше
Ознакомьтесь с самыми полезными вариантами чая, которые можно включить в свою повседневную жизнь.
Банановый чай: секрет крепкого сна
Способ приготовления рецепта аналогичен традиционному, за исключением жарки во фритюре, когда мы кладем продукты на сковороду с большим количеством масла.
Чтобы узнать, как приготовить рецепт стейка по-милански здоровый чтобы добавить в свое меню и продолжить диету, посмотрите, какие ингредиенты и как это сделать.
Ингредиенты
- 400 грамм нежирного обезжиренного стейка. Вы можете использовать филе-миньон или огузок;
- 1 яйцо – развести в стакане с небольшим количеством воды;
- ¼ стакана пресной пшеничной муки;
- ½ стакана панировочных сухарей или панировочных сухарей; Если количество небольшое, добавьте еще, пока не сможете запекать;
- Соль;
- Перец (по желанию);
- 1 ложка (кофейная) паприки (краситель).
Способ приготовления
- Сделайте в мясе надрезы в виде стейка, примерно по 100 грамм каждый;
- Затем выложите стейки на поверхность мясной доски и с помощью венчика слегка взбейте, пока они не станут тонкими и однородными;
- Приправить мясо солью, черным перцем, паприкой и другими ингредиентами по вкусу;
- В этот момент разогрейте духовку до температуры 220°C;
- Разделите три миски и в каждую из них добавьте муку, яйцо, взбитое с солью и перцем, и панировочные сухари или панировочные сухари, смешанные с паприкой;
- Затем обваляйте стейк в миске с пшеничной мукой, затем во взбитом яйце и, наконец, в панировочных сухарях или в панировочных сухарях;
- Переложите панированные стейки в смазанную маслом форму для запекания;
- С оливковым или растительным маслом делайте быстрые зигзагообразные движения, чтобы слегка смазать стейки;
- Поместите противень в духовку и выпекайте около 25 минут или до золотисто-коричневого цвета. За половину времени вы можете открыть духовку и перевернуть стейки, чтобы они полностью пропеклись.
- Когда они будут готовы, переложите их на тарелку с бумажным полотенцем, и они готовы к употреблению.
Его можно есть с салатами, коричневым рисом или тыквенным пюре.