Соблюдение правил гигиены при приготовлении пищи является секретом поддержания хорошего здоровья и способности усваивать все питательные вещества из пищи. Однако возможно развитие серьезных проблем, таких как инфекции, например, из-за плохой гигиены на кухне.
Включение многих вредных привычек в отношении чистоты пищевых продуктов чрезвычайно распространено во многих домах. Поэтому мы выделили некоторые из самых опасных практик, которые многие люди делают на кухне ежедневно и которых вам следует избегать, чтобы не было осложнений. Проверить!
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Читать далее: Проверьте некоторые продукты, которые нельзя мыть перед приготовлением.
- Разморозить мясо при комнатной температуре
Белки требуют очень низких температур для сохранения, так как это препятствует размножению бактерий. Для этого необходимо использовать морозилку, а размораживать только тогда, когда пора готовить еду. Однако необходимо обратить внимание на то, что размораживание нельзя производить при комнатной температуре, даже в тазу с большим количеством воды.
На самом деле лучший вариант — переложить мясо из морозилки в холодильник, и оставить его там, пока оно не оттает. Таким образом, вы избегаете размножения вредных для нашего организма бактерий.
- Неправильная организация холодильника
Традиционные модели холодильников не следуют этому шаблону только для удобства, так как фактически каждая часть служит определенному типу продуктов. Не используя правильные места, вы рискуете не провести должную консервацию и ухудшить качество продуктов.
Поэтому правильно использовать самую верхнюю полку для яиц, молока и производных, сразу под остатками пищи, а затем оттаивающей пищей. Наконец, не забудьте хранить овощи в специальном ящике, а напитки — в дверце.
- Подождите, пока еда остынет, прежде чем хранить ее в холодильнике.
Принято считать, что если положить продукты в холодильник теплыми, они могут испортиться, но это не только миф, но и гигиеническая ошибка. На самом деле пища не должна охлаждаться до комнатной температуры, так как это способствует размножению бактерий.
Поэтому перенесите в холодильник, чтобы было быстрое понижение температуры, если собираетесь резервировать блюдо.
