Картофель является основным ингредиентом многих рецептов и, кроме того, он хорошо сочетается с любым типом блюд, будь то барбекю, с тушеным мясом, со стейком и даже в качестве сопровождения к напитку. Из них как мякоть, так и лаять. Стоит отметить, что картофель богат железом, углеводами и кальцием, поэтому он так полезен для здоровья. Хочет знать как использовать картофель что у тебя в холодильнике? Следуйте тексту и узнайте несколько рецептов.
Читайте также: Десерт всего из 4 ингредиентов: лучший мусс Ninho Milk
узнать больше
Ознакомьтесь с самыми полезными вариантами чая, которые можно включить в свою повседневную жизнь.
Банановый чай: секрет крепкого сна
Индийский картофель
Ингредиенты
- 700 г картофеля;
- 20 г семян горчицы;
- 2 г сладкого перца;
- 2 г порошка кориандра;
- 2 г молотого имбиря;
- 1 л оливкового масла;
- Солить по вкусу.
Способ приготовления
Положите картофель в кастрюлю с водой и солью и дайте ему вариться. После приготовления выньте из кастрюли и дайте им остыть. Затем очистите картофель и отложите в сторону.
Поместите их в сковороду с антипригарным покрытием с оливковым маслом и семенами горчицы. Когда они начнут лопаться, добавьте остальную часть приправы, и все готово. Добавьте отваренный и нарезанный картофель и подавайте с нарезанной кинзой.
Картофель по-домашнему
Ингредиенты
- 8 картофелин;
- Солить по вкусу;
- ½ столовой ложки паприки;
- ½ столовой ложки имбиря;
- веточки розмарина по вкусу;
- Масло;
- 4 зубчика чеснока.
Способ сделать
Картофель нарежьте дольками, затем обсушите их один за другим. После этого выложите его в жаровню с оливковым маслом, зеленью и измельченными зубчиками чеснока. Отправить в разогретую до 200º духовку на 30 минут или до золотистого цвета.
картофельные лепешки
Ингредиенты
- 3 средние луковицы;
- 1 небольшая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- Масло;
- Соль и черный перец по вкусу;
- 6 яиц.
Способ приготовления
Очистите и нарежьте картофель на четвертинки, а затем на ломтики толщиной 1-2 см. Промойте их под проточной водой, слейте воду и аккуратно высушите. Затем очистите лук, чеснок и нарежьте полукольцами.
Поместите в сковороду и залейте оливковым маслом, дайте ему готовиться, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте картофель, приправьте солью и черным перцем и готовьте до готовности в масле. Наконец, слейте.
В другой емкости взбить яйца со щепоткой соли. Добавьте картофельно-луковую смесь и все перемешайте. Положите смесь из яиц, картофеля и лука обратно в сковороду. Перемешайте все деревянной ложкой и варите, пока яйца не начнут сворачиваться.
Переворачивайте бока, пока они полностью не приготовятся, и все, просто подавайте!
