Приготовление суфле может быть довольно сложным для многих людей, особенно из-за цели получить воздушное, легкое и пушистое тесто. Однако с этим рецепт пышного суфле вкусно, вы получите блюдо, полное вкуса и очень легкое в приготовлении. Кроме того, он может служить до шести порций и готовится примерно через 60 минут, а на приготовление уходит всего пятнадцать.
Итак, без лишних слов, давайте перейдем к ингредиентам этого наслаждения, которое станет фаворитом в вашем доме!
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Читать далее: Узнайте, как сделать рецепт песочного печенья с гнездом
Ингредиенты
Для приготовления отделите следующие ингредиенты:
- 1 столовая ложка пшеничной муки;
- 2 и ½ чашки (чайной) сухого молока;
- 6 яичных желтков;
- 1 пакетик куриного крема;
- 1 чашка (чайная) сыра моцарелла (нарезанного);
- 6 ясно;
- 3 столовые ложки сливочного масла.
Подготовка
Для начала отделите сковороду среднего размера, где вам нужно будет разогреть масло, пока оно не начнет таять. Сразу после этого добавьте пшеничную муку и перемешайте, желательно деревянной или силиконовой ложкой, пока тесто не станет золотистым. Затем растворите куриные сливки в сухом молоке с помощью небольшого количества воды, а затем поместите смесь в кастрюлю. Еще раз необходимо будет помешивать, на этот раз до тех пор, пока масса не загустеет.
Теперь снимите с огня и добавьте желтки, а также сыр моцарелла, затем хорошо перемешайте и оставьте тесто. Тем временем взбейте яичные белки и добавьте к остальной смеси, которую вы зарезервировали. В этот момент необходимо будет очень осторожно перемешать, чтобы все яичные белки соединились, чтобы придать всему суфле легкую и воздушную консистенцию. Наконец, распределите тесто по специальным формочкам для суфле, смазанным сливочным маслом и пшеничной мукой, диаметром 23 см. Итак, просто выпекайте эти деликатесы в разогретой до 180ºC духовке около 45 минут или пока тесто достаточно не поднимется.
