Готовить вкусные блюда на кухне — это интимный, уникальный и радостный момент. Внезапно наступает самая страшная часть: нарезание лука. Глаза почти умоляют вас не оставлять их красными и мокрыми, поэтому мы выделили для вас лучшие техники того, как подстричься. лук без слез.
Читать далее:Почему мы плачем, когда режем лук?
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Самый простой способ почистить лук без слез
Каждый, наверное, переживал неприятную ситуацию, когда резал лук и в конце концов плакал из-за этого. Поэтому важно знать, что делать, чтобы этого не произошло. Чтобы помочь в этом, мы отделяем специальную подсказку. Ознакомьтесь с лучшими приемами, чтобы не плакать при нарезке лука:
Режем лук без слез холодной водой
Согласно Jornal Metro, есть незамысловатый (и очень простой!) способ порезать лук без слез. Чтобы остановить неудержимые слезы, перед тем, как нарезать лук, замочите его в холодной воде примерно на 30 минут.
Вы знаете, почему это работает? Потому что кислый газ, который выделяет лук, устраняется температурой воды и временем замачивания.
Положить лук в холодильник
Еще один вариант, помогающий жизни тем, кто постоянно в кухня измельчение лука оставляет их в холодильнике.
Режем лук в воде
Еще одно решение, довольно любопытное, пусть и обращающее на себя внимание, но вполне эффективное. Техника заключается в нарезании лука в емкость с водой. Таким образом, вода предотвращает это.
На этом этапе важно взять хороший нож и крепко держать луковицу, чтобы она не соскользнула и не стала причиной несчастного случая.
Не резать корень
До последнего момента обрезки по возможности сохраняйте корень, это предотвратит распространение запаха и попадание жжения в глаза.
