Фрукты и овощи являются богатыми источниками витаминов и питательные вещества, клетчатка, антиоксиданты и минералы для организма. Они необходимы для здорового образа жизни, и не добавление их в рацион может нанести непоправимый вред здоровью. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) указала, что в 2017 году во всем мире умерло около 3,9 млн человек из-за того, что они не придерживались диеты, состоящей из овощей, фруктов и зелени.
Читать далее: Улучшите свое здоровье, употребляя кожуру фруктов и овощей
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
ВОЗ рекомендует потреблять не менее 400 г этих питательных веществ ежедневно вместе с ежедневной практикой упражнений. В статье, опубликованной на веб-сайте The Conversation, говорится, что преподаватель диетологии Кирсти Хантер из Ноттингема Трента Университет в Соединенном Королевстве обратил внимание на то, что употребление неочищенных фруктов и овощей может помочь в добавлении рекомендуемых питательных веществ. для всех:
«Питательно важные количества витаминов, таких как витамин С и рибофлавин, и минералов, таких как железо и цинк, например, находятся в кожуре свеклы, репы, сладкого картофеля, моркови, редиски, имбиря и в кожуре белого картофеля», — отметил он. охотник.
Кожура фруктов и овощей содержит очень значительный процент питательных веществ, и ее утилизация способствует выбросу парниковых газов. По мнению экспертов, в очищенном яблоке на 15 % больше витамина С, на 20 % больше кальция, на 267 % больше витамина К, на 85 % больше клетчатки и на 19 % больше калий, как указано Министерством сельского хозяйства США.
Эксперт Хантер объяснил, что от некоторых из этих продуктов необходимо отказаться, поскольку они несъедобны: могут быть вредными и не иметь приятного вкуса, например лук, чеснок, бананы, апельсины, ананасы, дыни, авокадо и манго.
Профессор Хантер также отметил, что людей побуждает чистить фрукты и овощи контакт с коры с пестицидами, но большинство этих остатков можно легко утилизировать в стирать.
Методы подготовки, такие как кипячение и приготовление на пару, также могут уменьшить количество остатков пестицидов, но не всех остатков пестицидов. удаляются при мытье и приготовлении пищи, и люди, которые обеспокоены воздействием пестицидов, могут все еще захотеть очистить кожуру», — пояснил он. охотник.
Любитель фильмов и сериалов и всего, что связано с кинематографом. Активный любознатель в сети, всегда подключен к информации в Сети.
