Большинство людей уже знают, что в духовке нельзя использовать термосы, алюминиевую фольгу, пенопласт, металлические столовые приборы и тарелки. микроволновка, опасность взрыва и/или повреждения устройства. Однако многие не знают, что существуют также определенные продукты, которые нельзя ставить в микроволновку, с риском потери питательных веществ и даже выделения канцерогенных веществ. Узнайте, какие еда которых следует избегать в этом приборе.
Читать далее: Никогда натощак: эти продукты ЗАПРЕЩЕНЫ на завтрак
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Случаи, когда следует избегать микроволновой печи
Микроволновая печь – любимый прибор во многих домах, потому что она очень практична, ведь с ее помощью можно разогреть еда, в дополнение к приготовлению простых рецептов, таких как попкорн в микроволновой печи, пирог в кружке, пирожное в кружке, среди прочего, все это в нескольких минут. Однако, если не использовать его с осторожностью и с правильными продуктами, это устройство может представлять опасность. Итак, проверьте, какие продукты нельзя разогревать в микроволновой печи:
Рис
Хотя это не представляет никакой угрозы биобезопасности, приготовление риса в микроволновой печи противопоказано. Это происходит потому, что рис теряет питательные вещества при воздействии высоких температур, и лучший способ уменьшить это воздействие — использовать печь, где он постепенно нагревается. В микроволновке нагрев остается равномерным, что обедняет пищу.
маргарин и масло
Маргарин и масло, богатые жирами, следует употреблять с осторожностью. При нагревании в микроволновой печи они теряют оставшуюся белковую ценность. Кроме того, этот процесс связан с образованием трансжиров.
Мясо
Приготовление мяса в микроволновой печи контрпродуктивно, если вы хотите увеличить потребление белка. Это опять-таки связано с нагреванием, которое денатурирует (инактивирует) большинство белков в мясе.
попкорн в микроволновке
Несмотря на то, что промышленный попкорн для микроволновки очень практичен, он содержит перфтороктановую кислоту, которая связано с нарушением обмена веществ, так как нарушает работу эндокринной системы и, как следствие, выработку гормоны. Поэтому очень важно избегать или есть как можно меньше этой пищи.
Брокколи
Популярный за свою универсальность, этот овощ теряет до 97% своих антиоксидантных свойств при приготовлении в микроволновой печи. По сравнению с приготовлением на пару в кастрюле, где потеря антиоксидантных веществ составляет всего 11%, видно, что прибор в данном случае очень вреден.
