Petit gâteau — один из самых популярных иностранных десертов в ресторанах Бразилии. Контраст шоколадного кекса с теплой начинкой и шарика сливочного мороженого не оставит равнодушным ни одного любителя сладкого. Итак, узнайте сейчас очень практичный способ приготовления пти-гато во фритюрнице.
Читать далее: Боритесь с запорами с помощью этого мощного напитка
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Ингредиенты
Для приготовления этого вкусного рецепта вам понадобится:
- 1 целое яйцо и 1 желток;
- Сливочное масло и какао-порошок для смазывания;
- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла;
- 2 столовые ложки пшеничной муки;
- 1 щепотка соли;
- 150 г измельченной половинки горького шоколада;
- 1 ложка (чайная) коньяка;
- ½ ложки (чайной) ванильной эссенции;
- 1 столовая ложка (суповая) сахара.
Способ приготовления
Первый шаг — оставить две зарезервированные формочки, смазанные маслом и какао-порошком. После этого возьмите кастрюлю, положите масло, добавьте шоколад, пока он не растает, и отставьте в сторону.
В миску поместите яйца, сахар, ваниль и бренди и хорошо взбейте все ингредиенты. Затем понемногу добавлять муку, соль и растопленный шоколад до образования однородной массы.
Добавьте тесто в формочки до половины и поместите его во фритюрницу. Для лучшего результата не забудьте предварительно нагреть оборудование перед размещением форм. Итак, оставляем формочки на 6 минут при 200ºC, чтобы тесто стало жестким снаружи и мягким внутри.
Выньте из аэрофритюрницы, затем дайте остыть в течение минуты, прежде чем вынимать из формы. Наконец, просто добавьте шарики мороженого по вашему выбору, и ваше маленькое гато готово.
Совет, чтобы сделать ваш десерт еще лучше
Как упоминалось ранее, наиболее рекомендуемым и подаваемым с капкейком petit gâteau является ванильное мороженое. Однако вы можете поэкспериментировать с другими вкусами мороженого, которые вам нравятся, чтобы приготовить десерт именно так, как вам нравится.