Молоко и его производные всегда были известны как основные источники кальция и минералов в сбалансированном питании. Тем не менее, новые преимущества некоторых молочных продуктов привлекли внимание из-за их действия, как в случае с пробиотиками, которые улучшают здоровье кишечника. Так что следите за лучшими продуктами производные молока для здоровья вашего желудочно-кишечного тракта.
Молоко, самая полноценная пища
узнать больше
Секрет молодости? Исследователи рассказали, как обратить…
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Откройте для себя огромное влияние молочных продуктов на ваше здоровье:
1. Молоко как богатый источник пользы
Молоко ассоциируется со здоровьем давно и связано с его богатым содержанием кальция, минералов и сахаров, необходимых для развития и поддержания здоровья организма, особенно большинства молодежь.
Однако недавние исследования и старые рецепты связывают кисломолочные продукты с еще большей пользой для здоровья, особенно для желудочно-кишечной системы.
Эта система необходима для правильного функционирования организма, поскольку она отвечает за расщепление и всасывание самых различных соединений.
С ним связана сложная сеть микроорганизмов, которые в обычном состоянии, помимо того, что безвредны для здоровья человека, еще помогают в некоторых процессах организма.
Потому что они облегчают процесс усвоения питательных веществ и лекарств, а также выработку витаминов. Поэтому поддержание этой микробиоты необходимо для правильного функционирования организма.
Поэтому именно продукты, полученные при заквашивании молока, являются основными. ответственны за эту замену, так как они считаются пробиотиками, то есть имеют микроорганизмы живой.
Топ-3 пробиотика для здоровья желудочно-кишечного тракта
Среди различных молочных продуктов с пробиотическим действием выделяются следующие три:
- кефир – созданная тысячи лет назад, эта еда завоевала популярность на Западе, доказав свою пользу и простоту домашнего производства. Он образуется в результате ферментации молока и имеет активную микробиоту, связанную с улучшением здоровья кишечника и иммунитета;
- стакан йогурта – Широко известный и ценимый детьми йогурт из стаканчиков – богатый источник пробиотиков. Его более кремовая структура, по сравнению с йогуртами в бутылках, обусловлена именно процессом инокуляции. Этот процесс позволяет ферментации происходить на протяжении всего процесса хранения, поэтому, когда потребитель открывает йогурт, он является богатым источником пробиотиков;
- Ферментированное молоко – Как следует из названия и как подчеркивает известная реклама «Якульта», кисломолочные продукты богаты в живых Lactobacillus, в дополнение к другим микроорганизмам, которые имеют важное регулирующее действие в нашей тело.
