Кукуруза, член семейства цельнозерновых, предлагает ряд преимуществ для здоровья. Будучи цельным зерном, он снижает вероятность развития хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезни сердца.
Нерастворимая клетчатка, присутствующая в этой пище, способствует здоровому пищеварению и помогает контролировать вес. Читайте дальше, чтобы узнать больше о преимуществах, пищевой ценности и влияние кукурузы на организм.
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Что делает кукуруза в организме человека?
Кукуруза богата витаминыи полезные минералы для различных функций и деятельности организма и оказывают множество эффектов на наш организм. Посмотрите, что они из себя представляют ниже:
Улучшает здоровье кишечника
Кукуруза богата нерастворимой клетчаткой, которая поступает из клеточных стенок растений, которые не разлагаются в организме. В результате нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула, облегчая организму выведение отходов.
О потребление клетчатки Это может помочь в процессе похудения. Большое количество клетчатки в кукурузе обеспечивает чувство сытости после еды, помогая поддерживать здоровый вес тела.
Снижает риск заболеваний
Цельнозерновые продукты, такие как кукуруза, считаются продуктами, способствующими хорошему здоровью. Исследования показывают, что потребление цельного зерна снижает заболеваемость диабетом 2 типа, сердечными заболеваниями, колоректальным раком и ожирением.
Некоторые источники цельной кукурузы включают: лепешки из цельной кукурузы или кукурузной муки, Попкорн, кускус и цельнозерновые продукты (свежие, замороженные или консервированные).
Потребление антиоксидантов
Кукуруза содержит первичные каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин, которые являются полезными антиоксидантами для здоровья глаз.
Исследования также показывают, что кверцетин способствует индукции апоптоза, процесса, посредством которого организм разрушает дисфункциональные клетки, чтобы предотвратить развитие раковых клеток из поврежден.
Пищевая ценность кукурузы
Початок кукурузы обеспечивает, в среднем, следующие питательные вещества:
- Калорийность: 87,7
- Жир: 1,4 г
- Натрий: 15,3 мг
- Углеводы: 19,1 г
- Волокно: 2 г
- Белок: 3,3 г
Как насчет того, чтобы добавить сегодня на ужин немного кукурузных зерен?