Ассоциация заявляет, что шоколад является ключевым элементом для создания рабочих мест в Бразилии.

Знаете ли вы, что шоколад способен создать гигантский рынок за этим? Как для внутреннего производства, так и для экспорта и импорта.

В настоящее время отрасль обеспечивает более 20 000 прямых рабочих мест. Эта информация была взята из Ежегодного списка социальной информации (РАИС) Министерства труда.

Abicab (Бразильская ассоциация шоколадной промышленности, Арахиси Balas) подчеркивает очевидную важность шоколадного сектора для бразильского рынка.

По данным самой Ассоциации, в первом квартале 2023 года производство конфет по стране увеличилось почти на 10%, составив более 219 тысяч тонн.

В 2022 году, наоборот, потребление шоколада превысило отметку в 750 тысяч тонн, произведенных в стране. Бразилия — одна из немногих стран в мире, которой удается сосредоточить все этапы цепочки производства продуктов питания внутри страны.

Данные о потреблении шоколада в стране

В настоящее время средний показатель по Бразилии в 2022 году составлял около 3,6 кг на человека, что является значительным увеличением по сравнению с 3,2 кг на человека в 2021 году. Abicab показал, что это число год за годом имеет тенденцию к увеличению, но возможности для роста все еще есть.

Данные показывают, что самым большим фактором увеличения является то, что население имеет больше денег, чтобы иметь возможность включить покупку шоколада, когда он идет на рынок.

Однако по сравнению с европейскими странами Бразилия все еще отстает, когда речь идет о потреблении. на душу населения. Смотрите, кто возглавил рейтинг в 2022 году:

1. Эстония, 8,5 кг/чел.;
2. Германия, 8,4 кг/чел.;
3. Австрия, 8 кг/чел.;
4. Швейцария, 7,9 кг/чел.

В Бразилии, несмотря на то, что есть много возможностей для роста, всегда есть рекомендация потреблениесбалансированным образом, поддерживая необходимое потребление различных питательных веществ и витаминов, необходимых для поддержания нашего здоровья.

Однако важно отметить, что помимо крупномасштабного производства для внутреннего потребления, мы также хорошо известны своим экспортом.

Во всем мире Бразилия признана производителем качественного шоколада: более 135 стран получают шоколад, произведенный на национальной территории.