Ты овощи листовые овощи, несомненно, являются наиболее часто используемыми овощами в салатах. Проблема в том, что эти овощи имеют тенденцию быстро портиться после хранения в течение нескольких дней, даже если они находятся в холодильнике. Так что ознакомьтесь с советами сейчас как сделать так, чтобы овощи дольше хранились.
Читать далее: Откройте для себя лучшие овощи с низким содержанием углеводов на ужин
узнать больше
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Как дольше хранить овощи в холодильнике
Шаг за шагом, чтобы листья и овощи хорошо сохранились:
- Вымойте овощ под проточной водой и выбросьте все увядшие, пожелтевшие или потемневшие листья;
- Возьмите миску, налейте воду и гипохлорит натрия, чтобы овощи погрузились и пропитались 10 минут;
- Затем хорошо промойте листья и убедитесь, что они очень сухие, прежде чем убрать их на хранение;
Примечание: Чтобы хорошо высушить листья, вы можете использовать специальный вращающийся контейнер для сушки овощей, использовать ткань или бумажное полотенце.
- Если у вас много листьев, используйте пакеты для хранения, если нет, то можете использовать стеклянные банки с герметичными крышками;
- Наконец, храните овощи в овощном ящике холодильника, так как это самое прохладное место, где нет риска замерзания.
Еще один совет замерзает!
- Отделите овощи, которые вы хотите заморозить;
- Вымойте продукты, которые вы хотите, и очистите, обрежьте или удалите стебли и испорченные части в соответствии с потребностями пищи;
- Бланширование овощей для продления срока хранения продуктов, называемое бланшированием (замочите продукты в кастрюле с кипящей водой примерно на две минуты);
- Затем снимите их и сразу же отнесите в миску с холодной водой или промойте под проточной водой;
- После этого сильно просушите, чтобы избежать скопления воды при замерзании;
- Наконец, поместите овощи в стеклянный или пластиковый контейнер с крышкой или в полиэтиленовый пакет (герметично закрытый) и поместите в морозильную камеру.
Примечание: Главное – максимально удалить воздух из упаковки при закрытии. Кроме того, полезно знать, что, как правило, овощи можно хранить в замороженном виде до шести месяцев.
