Один из самых популярных фруктов в Бразилии – настоящая находка для здоровья, способная регулировать работу кишечника, повышать иммунитет и даже предотвращать дряблость.
И самое приятное: его можно найти в любом супермаркете или овощном рынке по очень привлекательной цене. Речь идет о нашумевшей манге!
узнать больше
Эксперты говорят, что ИИ — это сила добра
Мать зарегистрировала дочь по имени Барби, а сына чуть не назвали Кеном
«Сила» манго
Появившись более 5000 лет назад в Южной Азии, мангоэто полноценная еда. Его состав богат витаминами А и С, клетчаткой, кальцием, цинком, калием, железом и магнием, что делает его суперфруктом. В Бразилии его вкусом наслаждаются с севера на юг в различных сладких рецептах.
Однако главная привлекательность манго заключается в его соединениях. антиоксиданты, такие как полифенолы (мангиферин, кемпферол, галловая кислота) и ферменты (амилазы), поскольку они защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Эти агенты в основном ответственны за преждевременное старение, хроническое воспаление и рак. Кроме того, антиоксиданты обладают противовоспалительными свойствами, предотвращая такие заболевания, как диабет, гастрит и паразитарные заболевания.
виды манго
Существует более 100 разновидностей этого фрукта, который идеально адаптировался к умеренному климату Бразилии. Каждый из них имеет уникальный вкус и текстуру. Наиболее распространенные из них:
Манга Томми Аткинса
Это самая популярная версия в Бразилии. У него красная и желтая кожура, твердая и волокнистая мякоть и слегка кислый вкус.
Палмер манго
Другой очень распространенный вариант, Палмер теми красная и апельсиновая корка, мягкая мякоть, без волокон и со сладким вкусом, идеально подходит для соков.
Розовый рукав
Как следует из названия, он известен своей желтой кожурой с розовыми пятнами, сочной и волокнистой мякотью и сладким и ароматным вкусом.
Рукав-Меч
Характеризуется зелено-желтой кожицей, твердой и очень волокнистой мякотью, имеет очень кислый вкус. Он является одним из самых распространенных во внутренних районах страны.
бурбон манго
У него желтая кожица с красными пятнами, мягкая мякоть и отсутствие волокон. Помимо сладкого вкуса, он известен своим духиодинокий.
Лучшие способы употребления манго
Манго — сладкий и вкусный фрукт, удовлетворяющий большинство вкусов. Тем не менее, есть это естественно не единственный вариант. Можно сделать несколько рецептов с фруктами и убедиться, что они всегда присутствуют в еде, не приторная.
Его можно употреблять в натуре, что сохраняет его питательные вещества. Но он также может быть основным ингредиентом в таких рецептах, как соки, смузи, сладости, пироги, пирожные и салаты.
Совет: идеально сочетается с зелеными салатами, йогуртом, овсянкой, гранолой и орехами. Но правил нет, дайте волю своему воображению и творите. доходы удивительный!
