А фритюрница стал всеобщим любимцем. Ведь ему удается совместить практичность быстрого приготовления пищи и желание вести более здоровый образ жизни. При этом появилось несколько рецептов и методов, использующих машину. Но, на первый взгляд, мы можем сказать, что можно ли использовать алюминиевую фольгу во фритюрнице?
Читать далее: Это ошибки, которые совершают все, когда жарят картошку во фритюрнице.
узнать больше
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Каруру: Узнайте о пользе для здоровья и универсальности в…
Алюминиевая фольга предотвращает «поджаривание» продуктов.
Надо иметь в виду, что назначение фритюрницы как раз и состоит в том, чтобы имитировать процесс приготовления, происходящий при погружении продуктов в раскаленный жир. В этом случае прямой контакт горячего воздуха с ингредиентом внутри машины обеспечивает этот эффект без масла.
Следовательно, использование алюминиевой фольги изменит текстуру пищи, которую вы выбрали для приготовления. Это потому, что вместо «жарки» ингредиент, вероятно, будет готовиться за счет тепла внутри алюминия.
Однако мы должны учитывать, что иногда именно это и является целью рецепта, которому вы следуете. В этом случае стоит добавить материал, при условии соблюдения также некоторых существенных мер предосторожности.
Когда нельзя использовать алюминиевую фольгу
В целом, нет явных указаний относительно использования алюминиевой фольги во фритюрнице. Это означает, что добавление в него материала не приведет к остановке работы машины.
Тем не менее, следует соблюдать некоторые детали, касающиеся этой практики, в основном для обслуживания оборудования и ухода за продуктами питания. Таким образом, устанавливаются некоторые критерии для такого использования:
- Предварительный разогрев пищи не следует проводить в алюминиевой фольге. В этом случае следуйте рекомендациям рецепта по предварительному разогреву и избегайте повторного разогрева пищи в алюминиевой фольге во фритюрнице.
- Взвешивайте продукты, помещая их во фритюрницу, особенно при использовании алюминиевой фольги. Это правильный способ использования оборудования и предотвращения его повреждения.
- Алюминиевую фольгу или любые другие ингредиенты нельзя класть под корзину. Ведь все должно быть на отведенном ему месте.
- Старайтесь не использовать алюминиевую фольгу во фритюрнице часто, так как это должно быть время от времени.
