К химические превращения это процессы превращения одного вещества в другое, независимо от используемых реагентов и механизмов. В отличие от того, что происходит при физических превращениях, при химических превращениях происходит изменение атомного состава вещества.
Химические превращения происходят посредством различных химических процессов и проявляются по-разному. Изменения цвета, запаха, вкуса или текстуры может быть достаточно, чтобы идентифицировать химическое изменение. однако в лабораториях для подтверждения протекания процесса используют и более специфические методики хим.
Читайте также: Физические и химические явления — чем они отличаются?
Краткое изложение химических превращений
- Химическое превращение — это процесс, в котором один субстрат превращается в другой, независимо от задействованных реагентов или механизмов.
- Теоретически химическое превращение не является синонимом «химическая реакцияОднако, поскольку химическое превращение может происходить в результате нескольких реакций, в значительной части книг эти термины используются как синонимы.
- Согласно Неорганическая химияВообще говоря, существует четыре типа химических превращений: присоединение, разложение, одинарное замещение и двойное замещение.
- Химические превращения могут быть подтверждены органолептическими свойствами, такими как изменение цвета, запаха, вкуса, текстуры и химическими тестами или инструментальными анализами.
Что такое химические превращения?
По данным Международного союза теоретической и прикладной химии (IUPAC), химическое превращение происходит когда субстрат превращается в конкретный продукт, независимо от других вовлеченных реагентов или механизмов.
Хотя они рассматриваются как синонимы, химическая реакция теоретически отличается от превращения. химии, согласно ИЮПАК, это связано с тем, что превращение может происходить в результате нескольких реакций много разных. Например, при алкилировании Фриделя-Крафтса можно превратить бензол в этилбензоле с использованием различных реагентов, таких как этен, этилхлорид или спирт этиловый.
Тем не менее, нетрудно заметить, что такие термины (трансформация и реакция) трактуются как синонимы на практике и в книгах, руководствах и статьях. Химическая.
Примеры химических превращений:
- гвоздь, который ржавеет;
- сжигание листа бумаги;
- еда, которая портится;
- вино, которое становится кислым;
- образование газа в тесте пирога или хлеба.
Типы химических превращений
Вот виды химических превращений:
→ Дополнительное химическое превращение (или синтез)
Химическое превращение добавление (или синтез) происходит, когда два или более химических реагента образуют один продукт. Пример:
Нет2 + 3ч2 → 2 НХ3
→ Химическая трансформация разложения (или анализа)
Химическое превращение разложение (или анализ) происходит, когда один реагент распадается как минимум на два продукта. Пример:
СаСО3 → СаО + СО2
→ Химическая трансформация с однократным замещением (или замещением)
Химическое превращение простой обмен (или замещение) происходит, когда химическому веществу, присутствующему в простом веществе, удается вытеснить другое химическое соединение, присутствующее в сложном веществе. Пример:
Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu
→ Химическое превращение с двойной заменой (или пермутация)
Химическое превращение двойная сдача (или перестановка) происходит, когда элементы реагентов обмениваются друг с другом. Пример:
AgNO3 + HCl → AgCl + HNO3
Узнать больше: Химические уравнения — способы представления химических процессов
Как узнать, произошло ли химическое изменение?
В повседневной жизни мы можем обнаружить возникновение химического превращения через изменение запаха, вкуса и цвета.
Другими макроскопическими аспектами, которые могут свидетельствовать о химическом превращении, являются:
- газообразование (вскипание),
- высвобождение или поглощение нагревать (колба может стать теплее или холоднее),
- изменение текстуры материала и образование твердых частиц (осадков).
Однако, в лабораториях химические превращения могут быть подтверждены качественными тестами. Например, тест Байера, разработанный немецким химиком Адольфом фон Байером, используется для определения того, является ли продукт вредным. алкен или один циклоалкан. В этом тесте образец контактирует с раствором перманганата калия фиолетового цвета; в случае алкена произойдет обесцвечивание раствора и образование коричневого осадка, как показано в следующей реакции:
В испытаниях более глубоких уровней, вещества могут быть идентифицированы с помощью специальных устройств для анализа. Так обстоит дело, например, с инфракрасной спектроскопией, которая используется для качественной идентификации соединения.
Решенные упражнения на химические превращения
Вопрос 1
(IFG) Рассмотрим следующую фразу Карла Густава Юнга: «Встреча двух личностей подобна контакту двух химических веществ: если происходит какая-либо реакция, оба претерпевают трансформацию». В этом предложении автор связывает встречу двух людей с процессом химических реакций и превращений. Из перечисленных процессов выберите тот, который нельзя классифицировать как химическую реакцию.
А) Переваривание пищи.
Б) Производство мыла из нефти и едкого натра.
В) сжигание бумаги.
Г) Фотосинтез.
Е) Таяние воды.
Разрешение:
альтернатива Е.
Плавление воды не является химической реакцией, потому что вещество (вода) не изменяет своего химического состава. При таянии лед просто тает, то есть вода переходит из твердого состояния в жидкое, не меняя своего химического состава.
вопрос 2
(UFT) В нашей повседневной жизни мы живем с несколькими процессами, которые называются физическими явлениями и химическими явлениями. Физические явления — это явления, при которых фазовые изменения вещества происходят без изменения его химического состава. Химические явления – это те, которые происходят с изменением химического состава веществ. Что из перечисленного относится только к химическим явлениям?
А) Образование ржавчины, гниение плодов, горение стальной ваты, фотосинтез растениями.
Б) Горение пороха, испарение воды, сгорание бензина, образование льда.
В) Сушка белья на бельевой веревке, пищевой обмен в нашем организме, центрифугирование крови.
Г) Сжигание этанола, перегонка нефти, взрыв фейерверков, плавление поваренной соли.
Д) Образование инея, сушка одежды, образование облаков, таяние льда.
Разрешение:
Альтернатива А.
Только в первом варианте все процессы можно охарактеризовать как химические превращения. В варианте Б испарение воды и образование льда являются физическими явлениями; в альтернативе С сушка одежды на бельевой веревке и центрифугирование крови являются физическими явлениями; в варианте D дистилляция нефти и плавление поваренной соли являются физическими явлениями; а в альтернативе E ни один из процессов не формирует химическое явление.
Стефано Араужо Новаис
Учитель химии
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/transformacoes-quimicas.htm