Омега-3 - это полиненасыщенный жир, или, скорее, незаменимая жирная кислота, которая не может вырабатываться нашим организмом, поэтому ее необходимо получать с пищей. Эта жирная кислота при попадании внутрь приносит много пользы, поскольку она важна для поддержания хорошего здоровья.
Преимущества омега-3 включают нейтрализацию стресса, улучшение концентрации, рефлексов и памяти; польза для сердца, системы кровообращения и профилактика заболеваний, в том числе аутоиммунных (заболевание, при котором организм проявляет агрессию против нормальных элементов тела). Он обладает противовоспалительным действием, снижает кровяное давление, уровень триглицеридов в крови, предотвращает диабет, артрит и рак, а также улучшает настроение, защиту организма и обучение. Кроме того, с помощью этого масла можно остановить остеопороз, создав баланс. Они обеспечивают энергию, участвуют в образовании гормонов, сохраняют кожу мягкой и смазанной, транспортируют витамины и помогают клеткам функционировать.
Продукты, богатые омега-3, - это морепродукты, такие как креветки, моллюски, омары; и рыба, такая как скумбрия, форель, сельдь, тунец, треска, сардины и лосось. Льняное семя, миндаль, грецкие орехи и каштаны, помимо таких масел, как оливковое масло и масло канолы, также содержат этот жир среди других продуктов.
Вот почему так важно свести к минимуму потребление красного мяса, сметаны и масла, так как это продукты, богатые насыщенными жирами. Очень полезно начать есть больше рыбы, оливкового масла, кунжута и льняного семени. И когда вы едите рыбу, запеченную или вареную, никогда не жаренную, так как этот процесс разрушает омега-3.
Автор: Джоджиа Лай-Анг
Окончила биологию
Бразильская школьная команда
Важность еды для здоровья - Здоровье и благополучие - Бразильская школа
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/saude/Omega-3-na-alimentacao.htm