Основное различие между веганами и вегетарианцами заключается в том, что веганы не потребляют что-либо животного происхождения, будь то в продуктах питания или других продуктах, таких как предметы гигиены, чистящие средства, одежда или лекарства. Вегетарианцы же не едят мясо, рыбу и птицу, а потребляют другие продукты животного происхождения.
Основная мотивация веганов и вегетарианцев - этическая, однако вегетарианство также может быть мотивировано проблемами здоровья и религии.
| веган | вегетарианец | |
|---|---|---|
| Еда | Откажитесь от любой пищи, связанной с животными, такой как мясо, молоко, мед, яйца и т. д. | Не употребляет рыбу, мясо и птицу. |
| Молочные продукты и производные | Не потребляет. | Может потреблять. |
| Продукты | Не использует продукты животного происхождения. | Использует продукты животного происхождения. |
| Что это такое | Это можно рассматривать как образ жизни. | Это тип диеты. |
| причины | Основная причина - этический вопрос, для отказа от эксплуатации животных. | Его можно принять по этическим, диетическим, медицинским или религиозным причинам. |
Каково быть вегетарианцем?
Вегетарианцем считается человек, исключающий из своего рациона мясо, птицу и морепродукты. Однако существуют разные виды вегетарианства, а некоторые также исключают молочные продукты и яйца.
К наиболее распространенным типам вегетарианцев относятся:
- Лакто-ово-вегетарианцы: вегетарианцы, которые избегают мяса животных, но употребляют молочные и яичные продукты.
- Лакто-вегетарианцы: вегетарианцы, которые избегают мяса и яиц, но потребляют молочные продукты, такие как молоко, сыр, йогурт, масло и другие.
- Ово-вегетарианцы: вегетарианцы, которые избегают всех продуктов животного происхождения, но едят яйца.
Тогда есть флекситарианская диета, составленная людьми, которые сокращают потребление мяса, но в некоторых случаях продолжают есть. Также считается тот, кто не ест другие виды мяса, но потребляет рыбу.
Хотя флекситарианцы иногда считаются вегетарианцами, они иногда едят мясо животных. Так что технически они не подпадают под определение вегетарианства.
Что такое быть веганом?
Веганство можно рассматривать как наиболее радикальную и строгую форму вегетарианства. Это больше, чем диета, это образ жизни, который направлен на исключение всех форм эксплуатации и жестокого обращения с животными.
Веганы не только отказываются от мяса, но и делают еще один шаг вперед, исключая из своего рациона все продукты животного происхождения, включая молоко, мед и яйца.
Кроме того, веганство не ограничивается едой. Веганы не используют продукты животного происхождения, в том числе средства гигиены, косметику, одежду, лекарства и т.д.
Причины вегетарианства и веганства
Вегетарианские диеты существуют с 700 г. до н.э. В. Их причины могут быть этическими, но диета также может быть принята по медицинским, экологическим и религиозным причинам.
Причина веганства в первую очередь этическая. Мотивация состоит в том, чтобы избегать всех форм эксплуатации животных, и поэтому веганы отказываются от любых продуктов животного происхождения, помимо еды, будь то гигиена, медицина и т. д.
С точки зрения этики вегетарианцы выступают против убийства животных ради еды, но считают приемлемым потребление побочных продуктов животного происхождения, таких как молоко и яйца. С другой стороны, веганы считают, что животные имеют право не использоваться человеком, будь то еда, одежда, наука или развлечения.
Веганы также склонны избегать цирков, зоопарков, родео, скачек и любых мероприятий, связанных с использованием животных для развлечения.
См. также разницу между:
- Свет и диета
- Типы углеводов
