В настоящее время под органической химией понимают:
Определение органической химии
Однако название «Органическая химия» произошло из-за заблуждения о том, что эти вещества были извлечены только из живых организмов.
В начале 18 века Антуан Лоран де Лавуазье (1743–1794) обнаружил, что многие соединения, обнаруженные в живых существах, состоят из углерода. Так учёный Йонс Якоб Берцелиус (1779-1848) создал теория витализма или теория жизненной силы, в котором говорилось, что такие вещества возникли из материалов, присутствующих в живых существах, и нематериального содержания, называемого жизненная сила - это не могло быть создано людьми. Другими словами, органические соединения производятся только в живых организмах, растениях и / или животных и никогда не могут быть синтезированы человеком в лаборатории.
Однако в 1825 году немецкому врачу Фридриху Вёлеру (1800-1882) удалось синтезировать мочевину ((NH2)2CO) - органическое соединение животного происхождения - от нагревания цианида аммония (NH4CNO), который является неорганическим веществом. Таким образом, теория витализма рухнула, и органическая химия стала классифицироваться как было упомянуто в начале, и, поскольку это имя уже было широко распространено, оно продолжало использоваться.
Фридрих Велер синтезировал мочевину - первое органическое соединение, синтезированное в лаборатории.
На сегодняшний день насчитывается более 19 миллионов органических соединений, которые участвуют в жизнедеятельности организма животных и растений, помимо того, что они присутствуют в бесчисленных материалах, используемых в повседневной жизни, от пластика до топлива, чистящих средств, косметики и лекарств.
Соединения, содержащие элемент углерод, но которые считаются неорганическими, имеют минеральное происхождение, в том числе карбонат кальция (CaCO3), диоксид углерода (CO2), гидрокарбонат натрия, NaHCO3; между другими.
Чтобы облегчить изучение такого количества веществ, они разделены на органические функции, которые представляют собой группы веществ, которые имеют одинаковую группировку атомов в своей структуре, что приводит к аналогичному химическому поведению. Некоторые из этих органических функций: углеводороды, спирты, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты, амины, амиды, между другими.
Эта область исследований очень важна, так как позволяет понять структуру этих веществ, их химическое поведение и реакции, в которых они участвуют, которые затем могут быть использованы на благо существа. человек.
Дженнифер Фогача
Окончила химический факультет
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-quimica-organica.htm
