Глюкоза представляет собой простой углевод моносахаридного типа и представляет собой основной источник энергии для живых существ.
Его можно найти в свободном виде или в сочетании с другими видами углеводов.
В клетках глюкоза является основным источником энергии, используемой в процессе клеточного дыхания. Помимо того, что это один из основных продуктов фотосинтеза.
Химически это соединение формулы C6ЧАС12О6. Следовательно, он имеет 6 атомов углерода и альдегидную группу, которая может иметь открытую цепь или кольцевую форму.
Глюкоза в организме человека
У человека глюкоза содержится в кровь и получен через пищу, где он существует в форме более сложных молекул.
Пища, используемая клетками, должна быть преобразована в более мелкие частицы, из которых получают питательные вещества, включая глюкозу. Это преобразование осуществляется в процессе пищеварение.
Во время пищеварения, когда кровь достигает печени, большая часть глюкозы в плазме крови собирается гепатоцитами. Таким образом, глюкоза хранится в печени в форме гликогена для дальнейшего использования.
О крахмалНапример, одно из самых распространенных веществ в рационе человека, поскольку оно представляет собой сложную молекулу, необходимо гидролизовать в пищеварительном тракте, прежде чем оно всасывается.
Под действием ферментов амилазы, а затем мальтазы из кишечного сока кишечника крахмал расщепляется на моносахариды. Таким образом, молекулы глюкозы всасываются ворсинками тонкой кишки.
После поглощения клетками глюкоза проходит через клеточное дыхание, процесс, в котором происходит несколько химических реакций.
Первоначально в цитозоле глюкоза проходит через гликолиз, расщепляясь и превращаясь в другие вещества, которые попадают в митохондрии, где происходят следующие этапы.
В процессе клеточного дыхания вырабатываются энергия, вода и углекислый газ. Углекислый газ переносится кровью и удаляется во время дыхания, а произведенная энергия позволяет человеку осуществлять весь свой метаболизм.
Узнать больше, читайте также:
- Углеводы или углеводы: что это такое?
- Пищеварительная система, пищеварительная система
- Клеточный метаболизм
- Энергетический обмен
уровень глюкозы в крови
Контрольные значения уровня глюкозы в крови натощак следующие:
- Гипогликемия (низкий уровень глюкозы): Ниже 70 мг / дл.
- Обычный: До 99 мг / дл.
- преддиабет: От 110 до 126 мг / дл.
- Диабет (высокий уровень глюкозы): Более 126 мг / дл.
Таким образом, концентрация глюкозы в крови должна составлять от 70 до 99 мг / дл (глюкоза натощак).
Дефицит производства инсулин он повышает концентрацию глюкозы в крови, вызывая гипергликемию или высокий уровень глюкозы, что приводит к диабету.
Симптомами высокого уровня глюкозы в крови являются усталость, помутнение зрения, чрезмерная жажда и повышенный диурез.
Процесс также может быть обращен вспять, когда организм долгое время остается без еды или по болезни. Таким образом, количество глюкозы в крови уменьшается, что приводит к гипогликемии или низкому уровню глюкозы.
Симптомы низкого уровня глюкозы: учащенное сердцебиение, тремор, слабость, повышенное потоотделение, сонливость и обмороки.
Инсулин, гормон, синтезируемый в поджелудочная железа, стимулирует поглощение глюкозы плазмы и ее превращение в гликоген в печень. Таким образом, инсулин вызывает снижение концентрации глюкозы в крови.
Узнайте больше о моносахариды.