Что такое трансгенные продукты?

Ты трансгенные продукты они соответствуют генетически модифицированным продуктам (ГМ), то есть те, в которых модифицирована ДНК.

Эти продукты производятся в лаборатории с использованием методов искусственной генной инженерии. Таким образом, эмбрионы изменяются по мере того, как они получают ген от другого вида.

Производство трансгенных продуктов питания: обсуждаемые вопросы

Об эффективности этих «искусственных» продуктов идет много споров, поскольку в природе многие из них не воспроизводятся таким образом.

Существуют разногласия по поводу содержащихся в нем питательных веществ, а также их этического, экономического, социального и политического значения.

THE генная инженерия и коммерциализация генетически модифицированных пищевых продуктов считается многообещающей областью, предлагающей перспективу инноваций в традиционной селекции растений.

Это связано с тем, что манипулирование генетическим материалом растений и других живых существ способствует, прежде всего, получению менее скоропортящихся, более здоровых и безопасных продуктов.

Трансгенные тесты направлены на развитие растений и животных, более устойчивых к болезням, вредителям, пестицидам и изменению климата, что способствует повышению продуктивности.

С другой стороны, существуют разногласия по поводу природы таких продуктов. Этот фактор связан с краткосрочными и долгосрочными последствиями для здоровья человека и животных. Другими словами, стремление к прибыли за счет здоровья, что может стать большой проблемой в будущем.

Законодательство о трансгенных продуктах питания

Согласно действующему законодательству, идентификационная этикетка на трансгенных пищевых продуктах является обязательной, чтобы предупреждать потребителя о том, что он потребляет.

В Бразилии и Европейском союзе представлены этикетки продуктов, содержащие до 1% трансгенных компонентов.

Символ, указывающий на наличие трансгенных продуктов питания на этикетке продукта

Постановление № 4.680 от 2003 г. требует, чтобы компании отображали информацию, когда в продуктах питания больше, чем 1% трансгенных ингредиентов, даже если он не может быть обнаружен лабораторными исследованиями.

Это требование также распространяется на пищевые продукты, полученные от животных, которых кормили трансгенными кормами, такими как молоко, яйца и мясо.

Стандартизированный символ представлен буквой T внутри желтого треугольника и должен размещаться на упаковке пищевых продуктов.

Трансгенная пища в мире

Мировая панорама трансгенного производства

Во многих странах потребление трансгенных продуктов питания является законным, в то время как в других соблюдение этого правила далеко не эффективно.

В последнем случае можно упомянуть Японию, в которой отвергается коммерциализация генетически модифицированных продуктов питания.

Страны, лидирующие по производству трансгенных продуктов питания, - это США, Аргентина, Канада, Китай, а также Бразилия.

В мире больше всего производится кукурузы, сои, хлопка и канолы. Самая распространенная культура на планете - соя, устойчивая к гербицидам.

Трансгенные продукты животного происхождения также могут быть изменены. В 2012 году американская компания «еда и наркотики администрация”(FDA) одобрило потребление первого генетически модифицированного животного - лосося.

Трансгены в Бразилии

Производство трансгенных животных в Бразилии

В 2017 году в Бразилии 50,2 миллиона гектаров (га) были заняты трансгенными культурами, в основном соей. В результате страна стала вторым по величине производителем трансгенных препаратов в мире, уступив только США.

Бразилия выделяется тем, что в 2015 году запустила в коммерческую эксплуатацию первый генетически модифицированный организм, полностью разработанный в страна: соя, устойчивая к гербицидам, результат партнерства Бразильской корпорации сельскохозяйственных исследований (Embrapa) и немецкой компании Basf.

Преимущества и недостатки трансгенных продуктов

Трансгенные продукты имеют ряд преимуществ и недостатков, в том числе:

Преимущества трансгенных продуктов

• Большая продуктивность;
• Снижение цены;
• Повышенная питательная ценность пищи;
• Растения более устойчивы к вредителям (насекомым, грибам, вирусам, бактериям) и пестициды, инсектициды и гербициды;
• Повышенная устойчивость растений к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям;
• Снижение использования пестицидов.

Недостатки трансгенных продуктов

• Развитие заболеваний (аллергические реакции, рак и др.);
• Экологический дисбаланс (загрязнение почвы, воды и воздуха, исчезновение видов, потеря биоразнообразия, заражение семян и т. Д.).