Приставка «интер» означает «между» или «посередине», таким образом, органическая реакция межмолекулярной дегидратации спиртов происходит между молекулами одного и того же вещества (одного и того же спирта) или разных веществ (смесей спиртов) с выходом молекулы Воды. Также происходит формирование эфир.
Как и в реакции Внутримолекулярная дегидратация спиртов, при межмолекулярной дегидратации присутствие концентрированной серной кислоты также необходимо, однако в этом В этом случае температура ниже и составляет около 140ºC, а при внутримолекулярном - около 170 ° С.
Посмотрите, как это происходит, в реакции ниже:
Этот тип реакции чаще встречается в первичных спиртах, причем вторичные и в основном третичные спирты имеют тенденцию к внутримолекулярной дегидратации.
В приведенном выше случае прореагировавшие молекулы были из одного и того же спирта. Теперь посмотрим, как это происходит в смеси спиртов:
Образующиеся простые эфиры являются результатом нескольких возможных комбинаций между молекулами спиртов.
Дженнифер Фогача
Окончила химический факультет
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/desidratacao-intermolecular-dos-Alcoois.htm