Алкоголь это название, данное оксигенированной органической функции (группе), которая имеет один или несколько гидроксилы (ОН), связанные с насыщенным атомом углерода (только одинарные связи). Ниже представлена общая структурная формула спирта:
Общая структурная формула спирта
Каждый R может быть водородом или любой ветвью.
Чистящие средства имеют в своем составе спирт.
Алкоголь можно классифицировать и названы в соответствии с количеством и положением гидроксила (ов), присутствующего (ых) в цепи.
а) По количеству гидроксилов в структуре спирта:
Моноалкоголь: спирт, который имеет в своей структуре только один гидроксил, как в модели ниже:
Алкоголь: спирт, который имеет в своей структуре два гидроксила, как в модели ниже:
Пробный алкоголь: спирт, который имеет в своей структуре три гидроксила, как в модели ниже:
Полиэтиленовый спирт: спирт, который имеет в своей структуре четыре или более гидроксила, как в модели ниже:
б) Что касается типа связей, существующих между атомами углерода:
Насыщенный спирт: это спирт, который имеет только одинарные связи между атомами углерода в цепи. См. Пример:
Структура спирта с простыми связями между атомами углерода
Ненасыщенный спирт: представляет собой спирт, который имеет по крайней мере одну двойную связь или тройную связь между двумя атомами углерода в цепи, если ни один из этих атомов углерода не связан с гидроксильной группой. См. Пример:
Структура спирта с двойной связью между атомами углерода
в) Относительно положения гидроксила в спирте
Первичный спирт: это спирт, гидроксил которого напрямую связан с первичным углеродом (углерод, который связан только с другим атомом углерода). См. Пример:
Спирт с гидроксилом, связанным с первичным углеродом
Вторичный алкоголь: представляет собой спирт, гидроксил которого напрямую связан с вторичным углеродом (углерод, который связывается с двумя другими атомами углерода). См. Пример:
Спирт с гидроксилом, связанным с вторичным углеродом
Третичный спирт: представляет собой спирт, гидроксил которого напрямую связан с третичным углеродом (углерод, который связывается с тремя другими атомами углерода). См. Пример:
Спирт с гидроксилом, связанным с третичным углеродом
г) Номенклатура
Вноменклатура ИЮПАК алкоголя должен следовать правилу, изложенному ниже:
Префикс + инфикс + ол
типового числа
углеродное соединение
Давайте следовать несколько примеров применения правила:
Пример1: Спирт этиловый
Структурная формула этанола
Спирт имеет нормальную цепь, два атома углерода (префикс et) и только одинарные связи между атомами углерода (префикс an). Для номенклатуры просто присоедините префикс (et), инфикс (an) и 'ol'. Таким образом, название этого соединения:
Спирт этиловый
Пример 2: Пропан-1,2-диол
Структурная формула пропан-1,2-диола
Спирт имеет нормальную цепочку с тремя атомами углерода. (префикс prop), только одинарные связи между атомами углерода (инфиксный) и две гидроксильные группы (диол как суффикс). Поскольку в ней более двух атомов углерода, необходимо пронумеровать цепь так, чтобы положение (1 и 2) гидроксилов указывалось в названии. Таким образом, название соединения:
Пропан-1,2-диол
Пример 3: 3-метил-бутан-2-ол
Структурная формула 3-метилбутан-2-ола
как этот алкоголь представляет разветвленную цепочку, Первый шаг - найти основную цепь (в ней должен быть углерод, присоединенный к группе ОН, и как можно больше атомов углерода). В данном случае это будет горизонтальная последовательность слева направо с четырьмя атомами углерода. (префикс а). Ваша нумерация должна начинаться справа, в той части, которая ближе всего к группе OH.
Основная цепь имеет метильный радикал (CH3) на углероде 3 и просто связи между атомами углерода (инфикс an). Гидроксил (суффикс ol) это расположен на карбоне 2. Итак, ваше имя:
3-метил-бутан-2-ол
Автор: Диого Лопес Диас
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-um-alcool.htm