Когда мы пьем напиток из фруктов, мы называем его соком. Однако этот термин часто используют неправильно, так как существует несколько видов этих напитков. Далее мы узнаем разницу между соком, газировкой и нектаром - напитками, которые очень распространены в нашей повседневной жизни.
→ Сок
Сок - это неферментированный напиток, приготовленный исключительно из фруктов. зрелыйи здоровая, а иногда и вода, поэтому имеющая большое количество питательных веществ. Соки не имеют красителей, ароматизаторов или большого количества сахара, которое можно добавить, но не может достигать более 10% по весу. При представлении сахара сок будет сопровождаться термином «подслащенный».
Соки - очень полезный вариант, особенно если речь идет о цельном соке. Этот тип сока содержит только то количество сахара, которое присутствует во фруктах, больше не добавляется.
→ Нектар
Нектар - это разбавленный напиток, который, как и сок, неферментированный. Однако этот напиток содержит большое количество сахара, поскольку он содержит сахар, содержащийся в самом фрукте, а также добавленную стоимость от производителя.
В так называемом нектаре должно быть минимальное количество сока или мякоти, которое варьируется в зависимости от вид фруктов проанализированы. Например, персиковый нектар должен содержать не менее 40% сока или мякоти. В свою очередь, апельсиновый нектар в настоящее время содержит 30% сока или мякоти, и этот показатель должен быть увеличен к январю 2016 года до 50%.
Соки обычно образуются только из спелых и здоровых фруктов.
→ освежение
Безалкогольные напитки - это неферментированные напитки, которые содержат наименьшее количество мякоти или фруктового экстракта из трех описанных типов. Обычно количество сока в этом напитке составляет от 10% до 20%. Этот напиток, который может содержать или не содержать сахар, отличается наличием цвета и вкуса.
→ Какой напиток самый полезный?
Глядя на три вида напитков, становится ясно, что соки - самый полезный вариант для всех. Это связано с тем, что сахар, например, напрямую связан с ожирением и проблемы с пищеварением. Красители и консерванты, в свою очередь, тесно связаны с аллергией, и их следует избегать.
