Цинк это металлический химический элемент который в чистом виде имеет голубовато-белый цвет. Его основное применение - цинкование чугуна или стали из-за важного свойства: изготовление защитной пленки при контакте с влагой, защищающей металл от разъедания. Он также используется при изготовлении сплавов, таких как латунь и бронза, и в кровле.
Цинк был открыт в Германии в 1746 году ученым Андреасом Маргграфом. В Периодической классификации элементов он имеет символ Zn и относится к группе 12, период 4. Он имеет атомный номер 30 и атомную массу 65 409.
В организме человека цинк является важным элементом для правильного функционирования организма, главным образом из-за его роли в иммунной системе и в защите организма от вирусов, бактерий и грибков.
Недостаток цинка в рационе связан с несколькими проблемами, такими как: выпадение волос, поражения кожи, ломкость ногтей, диарея, потеря аппетита, потеря веса, апатия, усталость и депрессия, задержка роста, более длительное время для заживления травмы и др.
Было доказано, что у человека, который не потребляет достаточное количество цинка, больше шансов заболеть.
Человеческий организм не производит цинк, поэтому важно употреблять продукты, являющиеся источниками этого минерала. Вот некоторые из этих продуктов: красное мясо, морепродукты, птица, фасоль, нут, горох, орехи, миндаль, орехи, злаки и т. Д.